Blueberry Loaf von Food with Style, fertig angerichtet

Cake

Kolač s borovnicama

Name: Kolač s borovnicama
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 80 g mekog maslaca; 100 g šećera; 2 jaja (veličina M); 1 žličica ekstrakta vanilije; 150 g glatkog brašna; 1 žličica praška za pecivo; 1 prstohvat soli; 1 žlica jogurta; 3 žličice džema od borovnica

Prepustite se ovom mekanom i maslacastom kolaču s borovnicama, prošaranom finim džemom od borovnica za savršen sklad slatkoće i okusa

Podijeli

Kalup

Pečenje 40 minuta

Sastojci

80 g mekog maslaca
100 g šećera
2 jaja (veličina M)
1 žličica ekstrakta vanilije
150 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
1 prstohvat soli
1 žlica jogurta
3 žličice džema od borovnica

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 175°C (350°F) gornji/donji grijač ili 160°C (320°F) s ventilatorom. Namastite kalup za kruh dimenzija 10 x 20 cm (4 x 8 inch) ili ga obložite papirom za pečenje.
2
Maslac i šećer pjenasto umutite. Umutite jaja, jedno po jedno, pa umiješajte ekstrakt vanilije.
3
U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, zatim dodajte mokrim sastojcima i kratko izmiksajte. Lagano umiješajte jogurt.
4
Smjesu izlijte u pripremljeni kalup. Po površini rasporedite žličice džema od borovnica i nježno ih prošarajte ražnjićem.
5
Pecite 40-45 minuta. Provjerite čačkalicom je li kolač pečen - ako izađe suha, kolač je gotov.
6
Ostavite da se ohladi, po želji pospite šećerom u prahu. Mekan, sočan i taman s pravom količinom borovnica!