Vanilla Buns

Valmistus

1. 1
   Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri ja suola.
2. 2
   Lisää kuivahiiva (tai tuorehiiva) kädenlämpöiseen maitoon ja anna seistä hetki, kunnes hiiva aktivoituu.
3. 3
   Kaada hiiva-maitoseos jauhojen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
4. 4
   Lisää taikinaan pehmeä voi ja kananmuna. Vaivaa kaikki sileäksi taikinaksi.
5. 5
   Peitä taikina ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes se on kaksinkertaistunut.
6. 6
   Kun taikina on kohonnut kauniisti, vaivaa sitä kevyesti ja jaa se kuudeksi tasakokoiseksi palloksi.
7. 7
   Kauli jokainen pallo pitkulaiseksi soikioksi. Sekoita erillisessä kulhossa pehmeä voi ja teelusikallinen vaniljauutetta. Voitele jokainen soikio seoksella. Leikkaa keskelle viiltoja niin, ettet leikkaa reunoja poikki.
8. 8
   Irrota taikinaa päästä päähän ja kierrä se kierteelle sivuilta.
9. 9
   Nosta kierteet pellille ja anna kohota vielä 10 minuuttia.
10. 10
    Voitele keltuaisen ja ruokalusikallisen maidon sekoituksella.
11. 11
    Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes pullat ovat kullanruskeita.
12. 12
    Ota valmiit vaniljapullat uunista, anna niiden jäähtyä ja ripottele päälle tomusokeria.