Lattice Soft Cake Recipe
Κέικ

Lattice Soft Cake

Κέικ με σχάρα από κρέμα

Απόλαυσε ένα πεντανόστιμο γλύκισμα με τη συνταγή μας για αφράτο κέικ με σχάρα! Αυτό το εύκολο επιδόρπιο συνδυάζει ένα ελαφρύ και αέρινο παντεσπάνι με...

Κοινοποίηση
Μερίδες
7 μερίδες
Προετοιμασία 40 λεπτά
Ψήσιμο 30 λεπτά

Υλικά

  • Για το παντεσπάνι
  • Για τη γέμιση

Εκτέλεση

  1. Για το παντεσπάνι
  2. 1
    Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C (350°F) (στον αέρα). Στρώσε με χαρτί ψησίματος ή βουτύρωσε ένα ταψί (27 cm x 18 cm).
  3. 2
    Σε ένα μπολ χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να αφρατέψουν. Πρόσθεσε το σπορέλαιο και το γάλα και ανακάτεψε καλά. Ανακάτεψε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλιας και ενσωμάτωσέ τα με απαλές κινήσεις στο μείγμα των αυγών, μέχρι να γίνει ένα λείο κουρκούτι. Άδειασε το μείγμα στο ταψί και στρώσε το.
  4. 3
    Για τη γέμιση
  5. 4
    Σε άλλο μπολ ανακάτεψε το ανθότυρο, το αυγό, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάλε τη γέμιση σε κορνέ και σχημάτισε πάνω στο μείγμα του κέικ ένα σχέδιο σε σχάρα.
  6. 5
    Ψήσε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
  7. 6
    Βγάλε το κέικ από τον φούρνο και άφησέ το να κρυώσει τελείως μέσα στο ταψί. Πασπάλισε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρεις.

Video

FAQ

Ερωτήσεις για Lattice Soft Cake

Θα χρειαστείς αβγά, ζάχαρη, αλάτι, φυτικό λάδι, γάλα, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη βανίλιας για το παντεσπάνι, και quark ή τυρί κρέμα, αβγό, ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού και εκχύλισμα βανίλιας για τη γέμιση.

Προθέρμανε τον φούρνο, ετοίμασε το ταψί, χτύπησε τα αβγά με τη ζάχαρη, πρόσθεσε το λάδι και το γάλα, κοσκίνισε μέσα τα στεγνά υλικά, ανακάτεψε απαλά, ρίξε το μείγμα στο ταψί και ίσιωσε την επιφάνεια.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ως εναλλακτική στη quark ανάλατο τυρί κρέμα, ρικότα ανακατεμένη με ξινή κρέμα, ελληνικό γιαούρτι ή silken tofu πολτοποιημένο με εκχύλισμα βανίλιας.

Άφησε το κέικ να κρυώσει εντελώς, κάλυψέ το με μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο και φύλαξέ το σε θερμοκρασία δωματίου για λίγες ημέρες ή στο ψυγείο. Για μεγαλύτερη διάρκεια, κατάψυξέ το καλά τυλιγμένο.

Ταιριάζει σε πάρτι γενεθλίων, παρέες με τσάι, χαλαρές συναντήσεις, διαλείμματα για καφέ ή ελαφριά απογεύματα με τσάι.

νόστιμες, δοκιμασμένες και έτοιμες να εμπνεύσουν

Ανακάλυψε πάνω από 700 νόστιμες συνταγές

apricot streusel buns
Brioche

Apricot Streusel Buns

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Apple Roses

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Apple Pastry Roll

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Apricot Walnut Muffins von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Apricot Walnut Muffins

Tangerine Friands von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Tangerine Friands

Blueberry Brioche Recipe
Brioche

Blueberry Brioche

Δες όλες τις συνταγές