Schoko-Croissants

Zubereitung

1. 1
   Den Backofen auf 200 Grad Celsius (390 Grad Fahrenheit) vorheizen
2. 2
   Den Blätterteig in Quadrate schneiden, etwa 8 Stück, je nach gewünschter Größe
3. 3
   Auf den Anfang jedes Teigquadrats eine Schokoladenstange oder ein Stück Zartbitterschokolade legen. Den Teig einmal über die Schokolade klappen und eine weitere Schokoladenstange darauflegen. Dann den Teig vollständig aufrollen
4. 4
   Die Schoko-Croissants mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen
5. 5
   Die Oberseite der Croissants dünn mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen, damit sie goldbraun und glänzend werden
6. 6
   Die Schoko-Croissants im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius (390 Grad Fahrenheit) etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und schön aufgegangen sind
7. 7
   Die fertig gebackenen Schoko-Croissants aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen
8. 8
   Die noch warmen Schoko-Croissants mit Puderzucker bestäuben – für die extra süße Note
9. 9
   Servieren und die köstlichen Schoko-Croissants als Snack oder Dessert genießen!