Gugelhupfformen

Leere Kategorie

Diese Kategorie enthält keine Produkte.

Jetzt kaufen

Was eine richtig gute Gugelhupfform ausmacht

Bei einer Gugelhupfform kommt es auf die Details an: Die schönen Rillen wirken nur, wenn jede einzelne heil aus der Form kommt. Dafür sorgen vier Dinge:

  • Beschichtung: Die doppelte, keramisch verstärkte Antihaftbeschichtung ohne PFOA zieht sich durch jede einzelne Rille.
  • Innen und außen: Unsere Beschichtung schützt auch die Außenseite und den Kamin, also die ganze Form.
  • Material: Aluminierter Stahl lässt deinen Kuchen gleichmäßig bräunen, von den Rillen bis zur Mitte.
  • Höhe: Mit rund 11,7 cm Höhe hat saftiger Rührteig richtig viel Platz zum Aufgehen.

Probier es mit einem fluffigen Mohnkuchen aus: Bleiben die Rillen schön scharf und klebt nichts, hat deine Gugelhupf-Form den Test bestanden.

Die Gugelhupfform und die anderen Backformen

Eine Gugelhupfform macht aus einfachem Rührteig einen echten Hingucker auf der Kaffeetafel. Für alles andere springen ihre Geschwister ein:

  • Springformen: mit abnehmbarem Rand für Käsekuchen, Sahnetorten und alles, was du nicht stürzen möchtest.
  • Kastenformen & Brotbackformen: lang und eckig für Bananenbrot, Rührkuchen und Hefebrot, das du in ordentliche Scheiben schneidest.
  • Alle Backformen: die ganze Familie auf einen Blick, damit du siehst, was deiner Küche noch fehlt.

Zusammen decken die drei Formen eine wunderbare Bandbreite an Kuchen ab, vom schnellen Sonntagskuchen bis zur Geburtstagstorte.

Welche Gugelhupfform passt am besten zu dir?

Unsere Gugelhupfform gibt es in einer beliebten Größe, und du bekommst sie einzeln oder im Set:

  • Gugelhupfform 22 cm: 22 cm Durchmesser und rund 11,7 cm hoch, mit unserem eingeprägten Logo auf dem Kamin, für 39,90 €.
  • Backformen-Set: Gugelhupfform, Springform und Kastenform zusammen für 99,90 €, du sparst 20 % gegenüber den Einzelpreisen.
  • Springform 26 cm: die perfekte Partnerin, wenn neben dem Gugelhupf noch ein Käsekuchen auf den Tisch soll.

Die einzelne Form ist ein schöner Anfang, das Set ein wunderbares Geschenk für liebe Menschen, die gern backen.

Warum der Gugelhupf ein Loch in der Mitte hat

Gugelhupfteig ist schwer und reichhaltig, und in einer normalen runden Form wäre der Rand längst fertig, bevor die Mitte durch ist. Der Kamin in der Mitte löst genau das: Die Hitze erreicht den Teig auch von innen, so backt er gleichmäßiger durch und bleibt schön saftig. Deshalb ist die Form beim klassischen Gugelhupf genauso beliebt wie bei einem saftigen Marmorkuchen. Fette den Kamin genauso gründlich ein wie die Rillen, denn genau dort bleibt Teig am liebsten hängen. Zum Schluss bestäubst du den ausgekühlten Gugelhupf mit Puderzucker, und schon sieht er aus wie vom Konditor.

Größe und Füllmenge deiner Gugelhupfform

Gugelhupf-Rezepte nennen meist einen Durchmesser, und ein paar einfache Werte helfen dir zu einem schönen Ergebnis:

  • Durchmesser: 22 cm ist eine beliebte Größe für einen Familien-Gugelhupf, der eine ganze Kaffeetafel glücklich macht.
  • Höhe: Rund 11,7 cm geben dem Teig Platz zum Aufgehen und den Rillen eine klare Form.
  • Füllmenge: Füll die Form etwa zu zwei Dritteln, damit der Teig noch wachsen kann.

Ist dein Rezept für eine kleinere Form gedacht? Dann wird der Kuchen etwas niedriger, mach die Stäbchenprobe also ein paar Minuten früher. Du liebst auch Kuchen in Scheiben? Dann wird unsere Kastenform 30 cm dein nächster Liebling.

Gugelhupfform pflegen und die Marke dahinter

Jede Rille verdient ein bisschen Liebe. Streich die Form vor dem Backen mit weicher Butter aus und stäube sie mit Mehl ein, dann lösen sich auch die feinsten Details sauber. Danach spülst du sie von Hand mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm, denn Spülmaschinenreiniger macht die Keramikbeschichtung mit der Zeit stumpf. Eine weiche Bürste kommt sanft in jede Rille.

Food with Style ist das Zuhause einer Back-Community mit 3 Mio. Followern, und unser Blog steckt voller Rezepte für genau diese Form. Fang mit einem festlichen Finnischen Nusskranz an und mach deine Gugelhupfform zum Star jeder Kaffeetafel.

FAQ

Frequently asked questions

Eine Gugelhupfform ist eine hohe, runde Backform mit gerilltem Rand und einem Kamin in der Mitte. Damit bekommt dein Kuchen die typische Kranzform mit schönen Rillen, und schwere Teige backen gleichmäßig durch.
Eine Kranzform hat meist glatte oder nur leicht gewellte Wände, etwa für den Frankfurter Kranz. Die Gugelhupfform ist tiefer gerillt, damit dein Kuchen rundherum dekorative Rillen bekommt.
Ja, das empfehlen wir dir, auch mit Antihaftbeschichtung. Streich jede Rille und den Kamin mit weicher Butter aus und stäube etwas Mehl darüber, dann löst sich das feine Muster sauber.
Lass den Kuchen etwa zehn Minuten in der Form ruhen und stürze ihn dann auf ein Kuchengitter. Wenn er noch zögert, klopf sanft auf die Form und gib ihm eine weitere Minute.
Wir empfehlen dir, sie von Hand mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm oder einer Bürste zu spülen. Spülmaschinenreiniger ist aggressiv und macht die Keramikbeschichtung mit der Zeit stumpf.
Füll sie etwa zu zwei Dritteln. So hat der Teig im Ofen genug Platz zum Aufgehen, und dein Gugelhupf bekommt trotzdem eine schöne Form mit klaren Rillen.
Reichhaltige Rührteige fühlen sich hier am wohlsten: Marmorkuchen, Mohnkuchen, Zitronenkuchen, Nusskuchen und Schokokuchen. Auch Hefeteig für festliche Kränze und süße Zöpfe macht sich darin wunderbar.
Unsere Gugelhupfform besteht aus aluminiertem Stahl mit doppelter, keramisch verstärkter Antihaftbeschichtung ohne PFOA, und zwar innen und außen. Unser Logo ist auf dem Kamin in der Mitte eingeprägt.