Mængde
Enheder
Bagetid
32 minutter
Ingredienser
Fremgangsmåde
-
1
Forvarm ovnen til 170°C (340°F), over- og undervarme. Smør bageformen let.
-
2
Pisk smør, flormelis og vanilje luftigt og lyst i 4-5 minutter.
-
3
Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt igennem efter hvert æg.
-
4
Bland mandelmel, hvedemel, majsstivelse, bagepulver og salt i en anden skål.
-
5
Vend forsigtigt de tørre ingredienser i smørblandingen, indtil dejen lige akkurat er samlet. Rør ikke for meget.
-
6
Fordel dejen jævnt i formen, og glat overfladen ud.
-
7
Drys mandelflagerne jævnt ud over kagen.
-
8
Bag kagen ved 170°C (340°F), over- og undervarme, i ca. 32-38 minutter, til den er gyldenbrun, og en kagetester stukket i midten kommer ren ud eller med få fugtige krummer.
-
9
Lad kagen køle helt af i formen.
-
10
Drys eventuelt let med flormelis inden servering.
Video
lækker, testet og klar til at inspirere
