Newsletter-ul nostru nu este plin de oferte enervante – este plin de valoare reală. Primește rețete delicioase, actualizări interesante ale comunității și multe altele.
Încântați-vă cu farmecul unei patiserii franceze prin Pain au Chocolat, realizat cu ușurință. Imaginează-ți o brutărie fermecătoare în inima Parisului, unde aroma produselor de patiserie proaspăt coapte dansează în aer. Această creație delicioasă întruchipează simplitatea și indulgenta, combinând foietajul auriu cu bogăția picăturilor de ciocolată neagră decadente. Lăsați această călătorie culinară să vă transporte în lumea fermecătoare a aromelor și texturilor franceze. Bon appétit!
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (ventilat).
Întindeți aluatul fraged pe lungime.
Presărați uniform picăturile de ciocolată neagră peste aluat.
Rulați cu grijă aluatul, închizând ciocolata.
Tăiați 4-5 bucăți.
Ungeți bucățile de aluat cu un amestec de gălbenuș de ou și smântână.
Puneți bucățile de aluat pe o tavă de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute, până devin aurii.
După ce s-au răcit, ungeți-le cu sirop de arțar pentru un luciu frumos.
Topiți picăturile de ciocolată neagră rămase cu o linguriță de unt.
Stropiți cu dungi de ciocolată peste Pain au Chocolat coapte.
Recipe Video
Întrebări despre Pain au Chocolat
Cel mai bine este să alegi un aluat fraged de înaltă calitate, pe bază de unt, pentru o aromă bogată și o textură fragedă. Aluatul fraged pre-făcut este perfect acceptabil și utilizat pe scară largă, sau poți să-ți faci propriul aluat de la zero.
Absolut! Poți folosi un amestec de ciocolată și pastă de migdale, Nutella sau chiar gemuri de fructe ca alternative la picăturile de ciocolată. Asigură-te doar că umplutura nu este prea umedă.
Pentru a obține o textură aurie și fragedă, preîncălziți cuptorul, ungeți cu gălbenuș de ou și lapte, coaceți timp de 15-20 de minute la 190°C (375°F) și evitați să deschideți ușa în prima jumătate a coacerii.
Lăsați produsele de patiserie să se răcească, înfășurați-le bine și păstrați-le la temperatura camerei timp de până la două zile sau refrigerate timp de o săptămână. Reîncălziți în cuptor la temperatură mică înainte de servire sau congelați timp de până la o lună.
Da, le poți pregăti din timp prin congelare înainte de coacere sau coacându-le complet și păstrându-le. Dacă le congelezi înainte de coacere, dezgheață-le și lasă-le să crească puțin înainte de a le coace.
Newsletter-ul nostru nu este plin de oferte enervante – este plin de valoare reală. Primește rețete delicioase, actualizări interesante ale comunității și multe altele!