Upside Down Orange Muffins Recipe
Prăjituri

Muffins răsturnați cu portocale

Upside Down Orange Muffins

Răsfață-te cu senzația delicioasă a muffinsilor noștri răsturnați cu portocale, un desert perfect, deopotrivă ușor de făcut și irezistibil de bun! Cu o felie...

Distribuie
Porții
6 porții
Pregătire 20 minute
Coacere 25 minute

Ingrediente

  • Pentru aluatul de muffins
  • Pentru topping

Tot ce-ți trebuie pentru rețeta asta

Set de patiserie + curs & E-book 89,90 €
Vezi

Preparare

  1. 1
    Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
  2. 2
    Trece feliile de portocală prin zahăr pe o singură parte. Așază câte o felie de portocală pe fundul fiecărei forme de muffins, cu partea cu zahăr în jos.
  3. 3
    Într-un bol, amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea.
  4. 4
    În alt bol, bate oul și adaugă untul topit, laptele și extractul de vanilie. Amestecă bine.
  5. 5
    Toarnă ingredientele lichide peste cele uscate și amestecă ușor, doar cât să se omogenizeze. La final, adaugă coaja și miezul de portocală. Ai grijă să nu amesteci prea mult compoziția.

Nimic nu se lipește. Totul se desprinde.

Prăjitura iese curat din formă, de fiecare dată.

  • Strat dublu antiaderent ceramic, fără PFAS
  • Oțel aluminizat cu 10 ani garanție
  • 1 an de curs de patiserie + e‑book inclus

Set de patiserie + curs & E-book · 89,90 €

Vezi setul
  1. 6
    Împarte compoziția uniform peste feliile de portocală din formele de muffins.
  2. 7
    Coace muffinsii aproximativ 20-25 de minute, până se rumenesc frumos și sunt fermi la atingere. Poți verifica dacă sunt copți înfigând o scobitoare în mijlocul unui muffin
  3. 8
    trebuie să iasă curată atunci când sunt gata.
  4. 9
    Lasă muffinsii să se răcorească puțin înainte de a-i scoate din forme.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Coace-o pas cu pas, cu video

Modulul potrivit din curs: Aluat de chec

  • Curs de patiserie cu 9 module și 34 de lecții video
  • Chat 1:1 cu Food with Style Baking Chef
  • Chat Community și e-book cu 100 de rețete
Descoperă Baking Club

De la 8,33 € pe lună (99,90 € pe an)

1 an inclus cu Set de patiserie + curs & E-book

FAQ

Intrebari despre Upside Down Orange Muffins

Upside Down Orange Muffins se remarca prin efectul lor superb caramelizat, creat de feliile de portocala proaspata, ceea ce le face o bunatate cu adevarat spectaculoasa si plina de gust. Ofera o aroma racoritoare de citrice, care completeaza perfect textura lor umeda, ridicand orice masa la nivel de rasfat - fie la micul dejun, la brunch sau ca desert.

Ca sa iti iasa muffinsuri perfecte, masoara ingredientele cu atentie, preincalzeste cuptorul, evita sa amesteci compozitia prea mult si verifica daca sunt gata cu ajutorul unei scobitori. Lasa muffinsurile sa se raceasca putin in tava inainte sa le scoti, ca sa pastrezi intact stratul de portocala de deasupra.

Da, poti personaliza aromele inlocuind portocalele cu alte fructe, precum ananasul sau merele, sau adaugand esente precum extractul de migdale sau diverse condimente. Poti include si alte citrice pentru a imbogati si mai mult profilul de aroma.

Pentru o masă completă, servește Upside Down Orange Muffins alături de preferatele de la micul dejun, cum ar fi ouă jumări sau parfait cu iaurt, iar la brunch le poți completa cu o salată de fructe proaspete și o salată ușoară. Frișca sau mierea pot adăuga o notă de răsfăț când le servești ca desert.

Pastreaza muffinsurile intr-un recipient etans sau infasoara-le individual in folie de plastic dupa ce s-au racit. Tine-le la temperatura camerei timp de 2-3 zile, sau congeleaza-le pentru o durata mai lunga. Lasa-le sa se dezghete la temperatura camerei sau incalzeste-le scurt la microunde.

delicios, testat și gata să te inspire

Descoperă peste 700 de rețete delicioase

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Crunchy Cream Pastry von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Crunchy Cream Pastry

Mille-feuille Rings von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Mille-feuille Rings

Semolina Ghriba von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Ghriba din griș

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Trandafiri din mere

Amaretti Morbidi von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Amaretti Morbidi

Apple Tartlets von Food with Style, fertig angerichtet
Tartelettes

Tartelete cu mere

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Rulou de foietaj cu mere

Descoperă toate rețetele