Cornete cu Nuci

Food with Style

Author:

Food with Style

Servings

10 porții

Prep Time

30

Cook Time

18

Răsfățați-vă cu gustul divin al cornetelor cu nuci cu rețeta noastră simplă de desert! Aceste patiserii delicioase sunt perfecte pentru orice ocazie, combinând aromele bogate ale nucilor măcinate și o notă de scorțișoară într-un aluat moale și aerat. Dacă căutați idei de desert, nu căutați mai departe! Această rețetă nu doar că satisface pofta de dulce, dar impresionează și oaspeții la întâlniri. Cu ingrediente simple și instrucțiuni clare, veți descoperi că prepararea acestor cornete cu nuci este o joacă de copii. Indiferent dacă sunteți un cofetar experimentat sau un novice, aceste rețete de desert ușoare garantează succesul. Presărați-le cu zahăr pudră pentru un finisaj perfect și observați cum dispar de pe masă! Perfecte pentru a fi împărtășite sau savurate singur, aceste cornete cu nuci sunt un must-try pentru iubitorii de deserturi din întreaga lume. Pregătiți-vă să creați o capodoperă delicioasă care cu siguranță va deveni preferata din repertoriul dumneavoastră de deserturi!

Cook Mode

Ingredients

Pentru Aluat

- 250 g făină universală (2 căni)
- 30 g zahăr (2 linguri)
- O priză de sare
- 5 g drojdie uscată (sau 10 g drojdie proaspătă) (1 linguriță)
- 125 ml lapte călduț (1/2 cană)
- 40 g unt moale (2 1/2 linguri)
- 1 ou (mărime M)

Pentru Umplutura de Nuci

- 150 g nuci măcinate (sau nuci) (1 1/2 căni)
- 50 g zahăr (1/4 cană)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 albuș de ou (păstrați gălbenușul pentru uns)
- 2-3 linguri lapte
- 1 linguriță extract de vanilie

Pentru Garnitură

- 1 gălbenuș de ou
- Nuci tocate sau feliate (după gust)
- Zahăr pudră (pentru presărat)

Directions

Pentru Aluat

Amestecați drojdia, 1 linguriță de zahăr și puțin lapte călduț într-un puț în făină. Lăsați să stea timp de 10 minute până devine spumoasă.
Adăugați restul ingredientelor pentru aluat și frământați până obțineți un aluat neted și elastic. Acoperiți și lăsați să crească timp de 1 oră.
Pentru Umplutura de Nuci
Amestecați toate ingredientele umpluturii într-un amestec tartinabil.
Pentru Formare
Împărțiți aluatul în 10 bucăți, rulați fiecare în formă de triunghi și întindeți umplutura pe latura largă. Rulați strâns în formă de corn.
Pentru Creștere și Coacere
Lăsați cornetele să crească timp de 20 de minute, ungeți cu gălbenuș de ou și presărați cu nuci.
Coaceți la 180°C (350°F) timp de 15-18 minute până devin aurii. Lăsați să se răcească pe un grătar și presărați cu zahăr pudră înainte de servire.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Întrebări despre cornete cu nuci

Ce sunt cornetele cu nuci și cum se diferențiază de alte deserturi de patiserie?

Cornetele cu nuci sunt o delicatesă de patiserie cu o formă unică care seamănă cu un corn. Sunt făcute dintr-un aluat de drojdie cu unt, umplute cu un amestec de nuci și oferă o textură mai delicată datorită aluatului de drojdie comparativ cu alte patiserii.

Pot adapta rețeta de cornete cu nuci pentru diferite restricții dietetice?

Absolut! Rețeta de cornete cu nuci poate fi adaptată ușor pentru diete fără gluten, fără lactate și vegane prin înlocuirea ingredientelor necesare, cum ar fi făina și untul.

Cum pot să mă asigur că cornetele mele cu nuci ies moi și pufoase?

Pentru a obține cornete cu nuci moi și pufoase, asigurați-vă că activați drojdia corect, frământați aluatul până devine neted, permiteți un timp adecvat de creștere și coaceți până devin aurii.

Care sunt câteva variații sau toppinguri creative pe care le pot încerca pentru cornetele mele cu nuci?

Cornetele cu nuci pot fi personalizate cu umpluturi diferite de nuci, toppinguri precum fistic măcinat și glazuri dulci suplimentare pentru a îmbunătăți aromele și prezentarea.

Cum ar trebui să păstrez cornetele cu nuci pentru a le menține proaspete?

Păstrați cornetele cu nuci într-un recipient etanș la temperatura camerei. Dacă este necesar, refrigerati sau congelați-le pentru a menține prospețimea.