Brioșe cu Zmeură Roșie și Crumble
Crumble

Brioșe cu Zmeură Roșie și Crumble

Răsfață-te cu brioșele noastre cu zmeură roșie și crumble! Perfecte pentru vară, aceste brioșe combină aroma dulce și ușor acrișoară a zmeurii roșii proaspete...

4.3 (8)
Distribuie
Porții
6 porții
Pregătire 20 minute
Coacere 25 minute

Ingrediente

  • Pentru Brioșe
  • Pentru Crumble

Preparare

  1. Pentru Brioșe
  2. 1
    Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă pentru brioșe cu 6 forme de hârtie.
  3. 2
    Într-un bol mare, combină făina, praful de copt și sarea. Într-un bol separat, bate oul, zahărul, uleiul vegetal, laptele și extractul de vanilie.
  4. 3
    Adaugă ingredientele uscate la cele umede și amestecă până se combină (nu amesteca excesiv). Încorporează ușor zmeura roșie.
  5. 4
    Pentru Crumble
  6. 5
    Într-un bol mic, combină făina și zahărul pentru crumble. Folosind vârful degetelor sau un tăietor de aluat, încorporează untul rece în amestecul de făină și zahăr până devine crumbly.
  7. 6
    Împarte aluatul uniform în cele 6 forme de brioșe. Presară crumble-ul uniform peste brioșe.
  8. 7
    Coace brioșele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute, până devin aurii și o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe iese curată.
  9. 8
    Scoate brioșele din cuptor și lasă-le să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.

Video

Întrebări despre muffinii cu coacăze roșii și crumble

Muffinii cu coacăze roșii și crumble sunt o alegere excelentă pentru copturile de vară datorită gustului lor vibrant și acidității răcoritoare. Combinația dintre textura pufoasă și umedă a muffinului și crumble-ul crocant de deasupra creează un contrast delicios, transformându-i într-o gustare perfectă pentru întâlnirile de vară.

Da, rețeta este destul de flexibilă și permite înlocuirea ingredientelor în funcție de preferințele tale alimentare sau de ce ai la îndemână. De exemplu, poți înlocui făina albă cu făină integrală de grâu și coacăzele roșii cu alte fructe, precum afine sau zmeură.

Ca să rămână proaspeți, e important să îi păstrezi corect. După ce s-au răcit, pune-i într-un recipient ermetic la temperatura camerei pentru maximum 2 zile sau congelează-i bine înveliți pentru până la 3 luni.

Ca să le ridici gustul și textura, folosește extract de vanilie de calitate, adaugă condimente și ai grijă să nu amesteci aluatul prea mult. Un praf de zahăr tos presărat deasupra înainte de coacere adaugă și el un plus de crocanță.

Muffinii cu coacăze roșii și crumble pot face parte cu siguranță dintr-o alimentație echilibrată! Coacăzele roșii au puține calorii și sunt bogate în vitaminele C și K. Poți reduce zahărul și adăuga cereale integrale ca să îi faci și mai sănătoși.

delicios, testat și gata să te inspire

Descoperă peste 700 de rețete delicioase

Tangerine Friands von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Friands cu mandarine

Blueberry Brioche Recipe
Brioche

Brioche cu afine

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Hazelnut Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Prăjitură cu alune

Vanilla Cookies stacked with Lavender
Cookies

Biscuiți cu vanilie

Almond Croissant Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Tort croissant cu migdale

Chocolate Cookies von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Fursecuri cu ciocolată

Almond Croissant Galette von Food with Style, fertig angerichtet
Galette

Galette croissant cu migdale

Descoperă toate rețetele