Receita de Bolo Inglês

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F) com calor superior/inferior (ou 160 °C/320 °F com ventilador). Unte a forma de pão completamente e polvilhe com farinha ou forre com papel manteiga.
2. 2
   Bata a manteiga e o açúcar juntos por cerca de 3 minutos até ficar fofo.
3. 3
   Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
4. 4
   Em uma tigela separada, misture a farinha, o amido de milho, o fermento em pó e o sal.
5. 5
   Gradualmente, incorpore os ingredientes secos na mistura de manteiga e ovos. Se a massa estiver muito espessa, adicione 1-2 colheres de sopa de leite para obter uma consistência suave.
6. 6
   Misture delicadamente o extrato de baunilha.
7. 7
   Despeje a massa na forma de pão preparada, alise o topo e asse por cerca de 40-45 minutos na prateleira do meio. Verifique com um palito de madeira para garantir que está pronto.
8. 8
   O palito deve sair limpo.
9. 9
   Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois retire-o cuidadosamente e deixe esfriar completamente em uma grade.
10. 10
    Uma vez completamente frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro para um acabamento delicado.