Mango Biscuits

Przygotowanie

1. 1
   W misce utrzyj masło o temperaturze pokojowej z cukrem pudrem na puszystą masę.
2. 2
   Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy, dobrze wymieszaj.
3. 3
   Partiami dodawaj skrobię kukurydzianą i mąkę, wyrabiając gładkie ciasto, które nie klei się do rąk. W razie potrzeby dosyp mąki.
4. 4
   Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F)
5. 5
   Uformuj równe kulki ciasta (około 20).
6. 6
   Zrób w każdej kulce wgłębienie kciukiem, a nożem lub foremką ponacinaj brzegi, tworząc kształt kwiatka.
7. 7
   W środku każdego kwiatka zrób wgłębienie.
8. 8
   Wypełnij wgłębienia dżemem lub konfiturą z mango.
9. 9
   Ułóż ciasteczka na blasze i piecz w rozgrzanym piekarniku około 25 minut, aż lekko się zezłocą.
10. 10
    Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.