Porsjoner
Enheter
Steketid
20 minutter
Ingredienser
- Til mandelbunnen
- Til kremfyllet
Fremgangsmåte
-
1
Forvarm ovnen til 170 °C / 340 °F (over-/undervarme). Kle formen med bakepapir.
-
2
Visp egg, sukker og salt i 5-6 minutter til det er lyst og luftig.
-
3
Bland mel, malte mandler, kokosflak (valgfritt) og bakepulver, og vend det forsiktig inn i eggedosisen.
-
4
Fordel røren jevnt i formen og stek i 20-25 minutter. La kaken kjøle seg helt ned.
-
5
Del bunnen i to lag.
-
6
Visp kremfløten med stabilisatoren til den er stiv. Bland kvargen med melis og vanilje til den er glatt i en egen bolle, og vend så inn den piskede kremen.
-
7
Vend mandarinene forsiktig inn i kremen.
-
8
Fordel kremen jevnt over den nederste bunnen, og legg det andre laget på toppen.
-
9
Sett kaken kaldt i minst 2 timer. Dryss over melis og pynt med mandarinbåter rett før servering. Enkel, saftig og perfekt balansert - en lett kake som alltid imponerer og som alle er glad i.
Video
deilig, testet og klar til å inspirere
