Tortut

Apple Turnover

Name: Omenataskut
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 levyä valmista lehtitaikinaa (300g kumpikin); 2 keskikokoista omenaa; 60 g sokeria; 1 tl kanelia; 1 kourallinen kuorittuja mantelilastuja; 1 keltuainen (koko M); 2 rkl maitoa; Tomusokeria ripotteluun

Omenataskut

Herkuttele helpoilla omenataskuilla! Nämä rapeat lehtitaikinaleivonnaiset sopivat mihin tahansa tilaisuuteen, ja niiden sisällä on lämmintä, kanelilla maustettua omenatäytettä, joka tyydyttää makeanhimon. Resepti onnistuu muutamasta...

Jaa

Annosta

6 annosta

Valmisteluaika 20 minuuttia

Paistoaika 25 minuuttia

Ainekset

Taikinaan
2 levyä valmista lehtitaikinaa (300g kumpikin)

Täytteeseen
2 keskikokoista omenaa
60 g sokeria
1 tl kanelia
1 kourallinen kuorittuja mantelilastuja

Voiteluun ja koristeluun
1 keltuainen (koko M)
2 rkl maitoa
Tomusokeria ripotteluun

Valmistus

Täyte
1
Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma)
2
Valmista omenatäyte. Pese ja kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Laita omenat pieneen kattilaan, ripottele päälle sokeri ja kaneli ja hauduta noin 6-8 minuuttia, kunnes neste on lähes haihtunut. Täytteen tulee olla pehmeää mutta siinä saa olla vielä paloja. Lisää mantelit ja anna täytteen jäähtyä
3
Leikkaa lehtitaikina 12 neliöksi. Nostele 6 taikinaneliön keskelle annos omenatäytettä ja taita toinen taikinalevy täytteen päälle taskuksi (viillä päällimmäiseen taikinaan viillot). Painele reunat kiinni haarukalla, niin tasku sulkeutuu
4
Vatkaa keltuainen ja maito pienessä kulhossa. Voitele jokaisen omenataskun pinta seoksella
5
Paista omenataskuja kuumennetussa uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita
6
Anna omenataskujen jäähtyä hetki ja ripottele niiden päälle tomusokeria.

Video

FAQ

Omenataskuja koskevat kysymykset

Miksi tämä omenataskuresepti on kotileipojan ehdoton kokeilun arvoinen jälkiruoka?

Tämä omenataskuresepti on kotileipojan ehdoton kokeilun arvoinen jälkiruoka rapean voitaikinan ja makean, maustetun omenatäytteen yhdistelmän, valmistuksen yksinkertaisuuden sekä monipuolisuutensa ansiosta - se sopii sekä välipalaksi että jälkiruoaksi.

Voinko muokata omenataskujen täytettä, ja jos voin, miten?

Kyllä, täytettä voi muokata lisäämällä hedelmiä, kuten päärynöitä tai marjoja, sekoittamalla joukkoon kinuskia, pähkinävoita, eri mausteita tai jopa suklaanappeja tuhdimman version aikaansaamiseksi.

Miten säilytän ja lämmitän tähteeksi jääneet omenataskut parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi?

Tähteeksi jääneet omenataskut kannattaa säilyttää ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään kaksi päivää, tai jääkaapissa noin viikon ajan, ja niitä voi pakastaa jopa kolmeksi kuukaudeksi.

Millaisia vinkkejä voit antaa näiden omenataskujen voitaikinan viimeistelyyn?

Voitaikinan viimeistelemiseksi pidä se kylmänä, työskentele nopeasti leikatessasi, sulje reunat huolellisesti, tee viiltoja höyryn poistumista varten ja sivele munankeltuaisen ja maidon seoksella kultaisen pinnan saamiseksi.

Mitkä juomat sopivat mainiosti kotitekoisten omenataskujen kanssa?

Omenataskut sopivat mainiosti yhteen esimerkiksi lämpimän chai-teen tai maustetun omenateen, cappuccinon, maustettujen latteiden, tuoreen omenasiiderin tai kevyen jälkiruokaviinin, kuten Moscaton tai Rieslingin, kanssa.

herkullisia, testattuja ja inspiroivia

Löydä 700+ herkullista reseptiä

Katso kaikki reseptit

Tule mukaan Communityymme!

Uutiskirjeemme ei ole täynnä ärsyttäviä tarjouksia, vaan tuo sinulle oikeasti jotain arvokasta. Saat herkullisia reseptejä, kuulumisia Communitystä ja paljon muuta!

Apple Turnover

Ainekset

Valmistus

Video

Omenataskuja koskevat kysymykset

Löydä 700+ herkullista reseptiä

Apple Roses

Maritozzi

Apple Pastry Roll

Madeleines

Apricot Walnut Muffins

Tangerine Friands

Blueberry Brioche

Hazelnut Cake