Annosta
Yksiköt
Valmisteluaika
60 minuuttia
Paistoaika
25 minuuttia
Ainekset
- Taikinaan
- Kurpitsatäytteeseen
- Pinnalle
Valmistus
-
1
Sekoita isossa kulhossa vehnäjauhot, sokeri, kuivahiiva ja suola. Lisää kädenlämpöinen maito, pehmeä voi, kananmuna ja ruokalusikallinen kurpitsasosetta. Alusta tasaiseksi taikinaksi. Peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes taikina on kaksinkertaistunut.

-
2
Sekoita täytettä varten kurpitsasose, fariinisokeri, kaneli ja pehmeä voi tasaiseksi.

-
3
Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla suorakaiteeksi (noin 30x40 cm, 0,5 cm paksuiseksi). Levitä kurpitsatäyte tasaisesti taikinan päälle. Leikkaa taikina noin 12 suikaleeksi ja kierrä jokainen suikale rullalle.

-
4
Nosta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja litistä niitä kevyesti. Anna kohota vielä 15 minuuttia.

-
5
Ripottele pullien päälle pähkinärouhetta.

-
6
Kuumenna uuni 180°C (356°F) asteeseen. Paista kurpitsapullia 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
-
7
Anna kurpitsapullien jäähtyä ritilällä.
Video
Pumpkin Rolls Questions








