Μπριός

Apricot Pastry

Name: Συνταγή για κουλουράκια βερίκοκου
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 κομμάτια
Ingredients: 1 ρολό έτοιμη ζύμη για ντανέζικα (ή σφολιάτα); 2 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο; λίγο γάλα (για άλειμμα); ζάχαρη άχνη (για πασπάλισμα μετά το ψήσιμο)

κουλουράκια βερίκοκου

Τραγανά, χρυσαφένια και φρουτένια - αυτά τα σφολιατάκια με βερίκοκο είναι η ιδανική συνοδεία για τον καφέ σας ή ένα κομψό επιδόρπιο. Εύκολα στην...

Κοινοποίηση

Μερίδες

8 κομμάτια

Ψήσιμο 20 λεπτά

Υλικά

1 ρολό έτοιμη ζύμη για ντανέζικα (ή σφολιάτα)
2 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο
λίγο γάλα (για άλειμμα)
ζάχαρη άχνη (για πασπάλισμα μετά το ψήσιμο)

Εκτέλεση

1
Ανοίξτε τη σφολιάτα και απλώστε ομοιόμορφα από πάνω τη μαρμελάδα βερίκοκο.
2
Διπλώστε τη ζύμη μία φορά κατά μήκος.
3
Κόψτε τη σε λωρίδες πλάτους περίπου 5 cm (2 inches).
4
Κόψτε κάθε λωρίδα κατά μήκος σε 3 στενές λωρίδες, αφήνοντάς τες ενωμένες στην κορυφή.
5
Πλέξτε τις τρεις λωρίδες μεταξύ τους και γυρίστε τις άκρες από κάτω.
6
Τοποθετήστε τις πλεξούδες σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και αλείψτε τες με λίγο γάλα.
7
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C (350 °F) για περίπου 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
8
Βγάλτε τες από τον φούρνο, αφήστε τες να κρυώσουν λίγο και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Τραγανές, βουτυράτες και απαλά φρουτένιες - ένα γλυκό που μοιάζει βγαλμένο από ζαχαροπλαστείο, αλλά θέλει μόνο λίγα απλά βήματα.