Μπισκότα

Καρύδες Μακαρόν

Name: Καρύδες Μακαρόν
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 200 γρ τριμμένη καρύδα; 150 γρ ζάχαρη; 2 ασπράδια αυγών; Μια πρέζα αλάτι

Coconut Macaroons

Ανακάλυψε τον υπέροχο κόσμο των γλυκών με τη συνταγή μας για εύκολα κοκοσάκια! Αυτή η απλή ιδέα επιδορπίου συνδυάζει τέλεια την τριμμένη καρύδα και...

5.0 (1)

Κοινοποίηση

Μερίδες

6 μερίδες

Προετοιμασία 20 λεπτά

Ψήσιμο 20 λεπτά

Υλικά

για τα κοκοσάκια
200 γρ τριμμένη καρύδα
150 γρ ζάχαρη
2 ασπράδια αυγών
Μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

1
Προθέρμανε τον φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου και στρώσε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2
Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ζέστανε τη ζάχαρη, την τριμμένη καρύδα, τα ασπράδια αυγών και μια πρέζα αλάτι για περίπου 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Βεβαιώσου ότι το μείγμα φτάνει τους 60 βαθμούς (όχι παραπάνω). Η υφή θα πρέπει να γίνει παχύρρευστη και κολλώδης.
3
Αφαίρεσε το μείγμα από τη φωτιά και άφησέ το να κρυώσει ελαφρώς. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά, τοποθέτησε μικρές μερίδες στο προετοιμασμένο ταψί.
4
Ψήσε τα μπισκότα καρύδας στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσαφένια.
5
Βγάλε τα μπισκότα καρύδας από τον φούρνο και άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς στο ταψί.

Video

Food with Style Baking Club

Φτιάξ' το βήμα βήμα με βίντεο

Ενότητα μαθήματος: Ζύμη για cookies

Μαθήματα ζαχαροπλαστικής: 9 ενότητες, 34 βιντεομαθήματα
Chat 1:1 με την Baking Chef του Food with Style
Community chat και e-book με 100 συνταγές

Ανακάλυψε το Baking Club

Από 14,90 € τον μήνα, ακυρώνεις κάθε μήνα

7 μέρες δωρεάν με το Starter Baking Set

FAQ

Ερωτήσεις για Coconut Macaroons

Ποια είναι τα βασικά υλικά για να φτιάξω Coconut Macaroons;

Τα Coconut Macaroons φτιάχνονται με τριμμένη καρύδα, ζάχαρη, ασπράδια αυγών και μια πρέζα αλάτι. Αυτά τα υλικά δίνουν ένα νόστιμο και εύκολο γλυκό.

Πώς πετυχαίνω την τέλεια υφή στα Coconut Macaroons;

Για την τέλεια υφή, μαγείρεψε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει πηχτό, ψήσε στους 160 °C για 15-20 λεπτά και άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς.

Μπορώ να προσαρμόσω ή να προσθέσω γεύσεις στα Coconut Macaroons μου;

Ναι, μπορείς να προσαρμόσεις τα Coconut Macaroons προσθέτοντας κομματάκια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή αρώματα όπως βανίλια ή αμύγδαλο, και να ρυθμίσεις τη ζάχαρη αν χρειάζεται.

Ποιες συμβουλές φύλαξης πρέπει να ακολουθήσω για τα Coconut Macaroons;

Φύλαξε τα κρυωμένα macaroons σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου, ή κατάψυξέ τα έως και τρεις μήνες σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη.

Για ποιες περιστάσεις είναι κατάλληλα τα Coconut Macaroons;

Τα Coconut Macaroons είναι κατάλληλα για χαλαρές μαζώξεις, γιορτές, πάρτι γενεθλίων, και μπορούν να μπουν σε καλάθια δώρων.

νόστιμες, δοκιμασμένες και έτοιμες να εμπνεύσουν