Upside Down Orange Muffins Recipe
Κέικ

Upside Down Orange Muffins

Ανάποδα Muffins Πορτοκαλιού

Απόλαυσε τη μαγευτική αίσθηση των ανάποδα Muffins Πορτοκαλιού μας, ένα τέλειο γλυκό που είναι εξίσου εύκολο και ακαταμάχητα νόστιμο! Με μια ζουμερή φέτα πορτοκαλιού...

Κοινοποίηση
Μερίδες
6 μερίδες
Προετοιμασία 20 λεπτά
Ψήσιμο 25 λεπτά

Υλικά

  • Για το μείγμα των muffins
  • Για το τοπ

Εκτέλεση

  1. 1
    Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
  2. 2
    Βουτάς τη μία πλευρά κάθε φέτας πορτοκαλιού σε ζάχαρη. Τοποθετείς μια φέτα πορτοκαλιού στον πάτο κάθε θήκης για muffin, με τη ζαχαρωμένη πλευρά προς τα κάτω.
  3. 3
    Σε ένα μπολ, ανακατεύεις το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
  4. 4
    Σε άλλο μπολ, χτυπάς το αυγό και προσθέτεις το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύεις καλά.
  5. 5
    Ρίχνεις τα υγρά υλικά στα στερεά και ανακατεύεις απαλά μέχρι μόλις να ενωθούν. Τέλος, προσθέτεις το ξύσμα και την ψίχα πορτοκαλιού. Πρόσεξε να μην δουλέψεις υπερβολικά το μείγμα.
  6. 6
    Μοιράζεις το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από τις φέτες πορτοκαλιού στις θήκες για muffin.
  7. 7
    Ψήνεις τα muffins για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να σφίξουν. Μπορείς να ελέγξεις αν ψήθηκαν βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο ενός muffin
  8. 8
    πρέπει να βγει καθαρή όταν είναι έτοιμα.
  9. 9
    Αφήνεις τα muffins να κρυώσουν λίγο πριν τα ξεφορμάρεις από τις θήκες.

Video

FAQ

Ερωτήσεις για Upside Down Orange Muffins

Τα Upside Down Orange Muffins ξεχωρίζουν χάρη στο εντυπωσιακό καραμελωμένο αποτέλεσμα από φρέσκες φέτες πορτοκαλιού, που τα κάνει όμορφα στο μάτι και γευστικά. Προσφέρουν μια δροσερή γεύση εσπεριδοειδών που ταιριάζει με την υγρή υφή τους και κάνει κάθε γεύμα καλύτερο, είτε ως πρωινό, brunch ή επιδόρπιο.

Για τέλεια muffins, μέτρα με ακρίβεια τα υλικά, προθέρμανε το φούρνο, απόφυγε να ανακατέψεις υπερβολικά το μείγμα και τσέκαρε με οδοντογλυφίδα αν είναι έτοιμα. Άφησε τα muffins να κρυώσουν λίγο μέσα στη φόρμα πριν τα βγάλεις, ώστε να μείνει ακέραιο το πορτοκάλι από πάνω.

Ναι, μπορείς να προσαρμόσεις τις γεύσεις αντικαθιστώντας τα πορτοκάλια με άλλα φρούτα, όπως ανανά ή μήλα, ή προσθέτοντας αρώματα όπως εκχύλισμα αμυγδάλου ή μπαχαρικά. Αν βάλεις και άλλα εσπεριδοειδή, μπορεί επίσης να δυναμώσει η γεύση.

Για ένα ολοκληρωμένο γεύμα, συνδύασε τα Upside Down Orange Muffins με αγαπημένα πιάτα πρωινού, όπως ομελέτα ή parfait με γιαούρτι, και για brunch σέρβιρέ τα με μια φρέσκια φρουτοσαλάτα και μια ελαφριά σαλάτα. Σαντιγί ή μέλι μπορούν να προσθέσουν μια νότα απόλαυσης όταν τα σερβίρεις ως επιδόρπιο.

Φύλαξε τα muffins σε αεροστεγές δοχείο ή τύλιξέ τα ένα ένα σε διαφανή μεμβράνη αφού κρυώσουν. Κράτα τα σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ημέρες ή κατάψυξέ τα για μεγαλύτερη φύλαξη. Ξεπάγωσέ τα σε θερμοκρασία δωματίου ή ζέστανέ τα λίγο στον φούρνο μικροκυμάτων.

νόστιμες, δοκιμασμένες και έτοιμες να εμπνεύσουν

Ανακάλυψε πάνω από 700 νόστιμες συνταγές