Συνταγή για Μάφιν Μπανάνας

Συνταγή Μάφιν Μπανάνας

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

6 μερίδες

Prep Time

20

Cook Time

20

Αφεθείτε στη μαγευτική γοητεία των μάφιν μπανάνας, μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσουν όλοι οι λάτρεις των γλυκών! Αυτές οι εύκολες συνταγές γλυκών συνδυάζουν τη γλυκύτητα των ώριμων μπανανών με πλούσιες σταγόνες σοκολάτας, δημιουργώντας μια υγρή και γευστική λιχουδιά που είναι ιδανική για πρωινό ή σνακ. Με απλά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτά τα υπέροχα μάφιν σε ελάχιστο χρόνο. Ψάχνετε για ιδέες γλυκών; Αυτά τα μάφιν μπανάνας προσφέρουν μια νόστιμη παραλλαγή στις παραδοσιακές συνταγές και σίγουρα θα εντυπωσιάσουν τους φίλους και την οικογένειά σας. Ψήστε μια δόση σήμερα και ανακαλύψτε γιατί αυτά τα νόστιμα γλυκά είναι αγαπημένα ανάμεσα στους λάτρεις του φαγητού. Ιδανικά και για αρχάριους και για έμπειρους ζαχαροπλάστες, αυτή η συνταγή είναι η πύλη σας για την τελειοποίηση της παρασκευής γλυκών! Απολαύστε την ευχάριστη αρωματική ατμόσφαιρα που γεμίζει την κουζίνα σας καθώς ψήνετε αυτά τα νόστιμα μάφιν.

Cook Mode

Ingredients

για τα Μάφιν

1 ώριμη μπανάνα
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
50 ml γάλα
40 γρ. βούτυρο, λιωμένο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Μια πρέζα αλάτι
50 γρ. σταγόνες σοκολάτας

View Cart (0) Checkout

Directions

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C και στρώστε μια φόρμα μάφιν με χαρτάκια.
Ξεφλουδίστε την μπανάνα και λιώστε την σε ένα μπολ με ένα πιρούνι.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το αυγό και στη συνέχεια συνδυάστε το με τις λιωμένες μπανάνες.
Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το γάλα και ανακατέψτε καλά.
Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Κοσκινίστε τα ξηρά υλικά στο μείγμα μπανάνας και διπλώστε απαλά μέχρι να ενωθούν.
Προσεκτικά διπλώστε τις σταγόνες σοκολάτας στη ζύμη.
Μοιράστε τη ζύμη ομοιόμορφα στα προετοιμασμένα φλιτζάνια μάφιν, γεμίζοντας το καθένα περίπου 2/3.
Ψήστε τα μάφιν στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 18-20 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και μια οδοντογλυφίδα που θα εισαχθεί στο κέντρο ενός μάφιν να βγει καθαρή.
Αφαιρέστε τα μάφιν από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα πασπαλίσετε ελαφρά με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρισμα.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Ερωτήσεις για τα Μάφιν Μπανάνας

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από τα μάφιν μπανάνας;

Τα μάφιν μπανάνας προσφέρουν οφέλη για την υγεία, όπως η διατήρηση της αρτηριακής πίεσης, είναι ευεργετικά για την καρδιά, παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες και μπορούν να είναι ένα θρεπτικό σνακ όταν παρασκευάζονται με υγιεινές εναλλακτικές.

Μπορώ να αντικαταστήσω υλικά στα μάφιν μπανάνας για διατροφικούς περιορισμούς;

Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε υλικά όπως αλεύρι χωρίς γλουτένη, φυσικούς γλυκαντές, γάλα χωρίς γαλακτοκομικά, vegan βούτυρο ή να αντικαταστήσετε τα αυγά με αλεύρι λιναριού ή ζελέ σπόρων chia για διατροφικούς περιορισμούς.

Πώς μπορώ να διασφαλίσω ότι τα μάφιν μπανάνας είναι υγρά και γευστικά;

Για να διασφαλίσετε υγρά και γευστικά μάφιν, χρησιμοποιήστε πολύ ώριμες μπανάνες, μην ανακατεύετε υπερβολικά τη ζύμη, συμπεριλάβετε λιωμένο βούτυρο και μεταφέρετε τα μάφιν σε μια σχάρα ψύξης αμέσως μετά το ψήσιμο για να διατηρήσετε την υγρασία.

Ποιες είναι οι καλύτερες μέθοδοι αποθήκευσης των μάφιν μπανάνας;

Αποθηκεύστε τα εντελώς κρύα μάφιν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ημέρες ή καταψύξτε τα τυλιγμένα μάφιν ατομικά για έως τρεις μήνες.

Μπορώ να προσαρμόσω τα μάφιν μπανάνας με διαφορετικά πρόσθετα ή γεύσεις;

Μπορείτε να προσαρμόσετε τα μάφιν μπανάνας με πρόσθετα όπως ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά και εκχυλίσματα γεύσης για μια προσωπική πινελιά.