Portionen
Einheiten
Vorbereitung
20 Minuten
Backzeit
20 Minuten
Zutaten
- für die Muffins
Zubereitung
-
1
Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
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2
Schäle die Banane und zerdrücke sie in einer Schüssel mit einer Gabel.
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3
In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen und dann mit den zerdrückten Bananen vermengen.
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4
Füge die geschmolzene Butter und die Milch hinzu und misch gut.
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5
In einer anderen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
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6
Die trockenen Zutaten in die Bananenmischung sieben und vorsichtig unterheben, bis sie gerade kombiniert sind.
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7
Die Schokoladenstückchen vorsichtig in den Teig einarbeiten.
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8
Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen, wobei jedes etwa 2/3 voll ist.
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9
Back die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 18-20 Minuten lang, oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.
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10
Nimm die Muffins aus dem Ofen und lass sie leicht abkühlen, bevor du sie vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäubst.
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FAQ
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