Ribsmuffins med crumble
Crumble

Ribs Bær Crumble Muffins

Red Currant Crumble Muffins

Forkæl dig selv med vores Ribsbær Crumble Muffins! Perfekte til sommer, disse muffins kombinerer den søde og let syrlige smag af friske eller frosne...

4.3 (8)
Del
Portioner
6 portioner
Forberedelse 20 minutter
Bagetid 25 minutter

Ingredienser

  • Til Muffins
  • Til Crumble

Alt til denne opskrift

Bagesæt + bagekursus & E-bog 89,90 €
Se

Fremgangsmåde

  1. Til Muffins
  2. 1
    Forvarm ovnen til 180°C. Beklæd en muffinform med 6 papirforme.
  3. 2
    I en stor skål, bland mel, bagepulver og salt. I en separat skål, pisk æg, sukker, vegetabilsk olie, mælk og vaniljeekstrakt sammen.
  4. 3
    Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og rør indtil lige blandet (undgå at overblande). Fold forsigtigt ribsene i.
  5. 4
    Til Crumble

Intet hænger fast. Alt slipper.

Kagen slipper rent fra formen, hver gang.

  • Dobbelt keramisk slip-let-belægning, PFAS-fri
  • Aluminiseret stål med 10 års garanti
  • 1 års bagekursus + e‑bog inkluderet

Bagesæt + bagekursus & E-bog · 89,90 €

Se bagesættet
  1. 5
    I en lille skål, bland mel og sukker til crumble. Brug fingerspidserne eller en dejskærer til at arbejde det kolde smør ind i mel-sukkerblandingen, indtil det bliver smuldret.
  2. 6
    Fordel dejen jævnt mellem de 6 muffinforme. Drys crumble jævnt over muffinsene.
  3. 7
    Bag muffinsene i den forvarmede ovn i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og en tandstik indsat i midten af en muffin kommer ud ren.
  4. 8
    Tag muffinsene ud af ovnen og lad dem køle af i formen i 5 minutter, og overfør derefter til en bagerist for at køle helt af.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Bag den trin for trin med video

  • Bagekursus med 9 moduler og 34 videolektioner
  • 1:1-chat med Food with Style Baking Chef
  • Community-chat og e-bog med 100 opskrifter
Oplev Baking Club

Fra 8,33 € om måneden (99,90 € om året)

1 år inkluderet i Bagesæt + bagekursus & E-bog

FAQ

Ribsbær Crumble Muffins Spørgsmål

Ribsbær Crumble Muffins er et fremragende valg til sommerbagning på grund af deres livlige smagsprofil og forfriskende syrlighed. Kombinationen af fugtig og luftig muffinstruktur sammen med en sprød crumble topping skaber en dejlig kontrast, hvilket gør dem til en perfekt snack til sammenkomster i varmt vejr.

Ja, denne opskrift er ret fleksibel og tillader substitutionsmuligheder baseret på kostpræferencer eller hvad du har ved hånden. For eksempel kan du erstatte hvedemelet med fuldkornsmel og udskifte ribs med andre frugter som blåbær eller hindbær.

For at holde dine Ribsbær Crumble Muffins friske, er det vigtigt at opbevare dem korrekt. Når de er afkølet, læg dem i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur i op til 2 dage, eller fryse dem indpakket stramt i op til 3 måneder.

For at forbedre smagen og teksturen af dine Ribsbær Crumble Muffins, overvej at bruge vaniljeekstrakt af høj kvalitet, tilføje krydderier, og sørg for ikke at overblande dejen. Et drys groft sukker på toppen før bagning kan også forbedre sprødheden.

Ribsbær Crumble Muffins er nemme at variere! Ribs giver en frisk, syrlig smag, der balancerer den søde crumble. Kan du lide dem mindre søde, så skær lidt ned på sukkeret, og byt en del af melet ud med fuldkornsmel for en mere nøddeagtig smag.