Portioner
Enheder
Bagetid
18 minutter
Ingredienser
- Til muffindejen
- Til kanelfyldet
Fremgangsmåde
-
1
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F) over-/undervarme, og kom 6 muffinforme i en muffinplade.
-
2
Rør sukker, kanel og smeltet smør sammen til fyldet, og sæt det til side.
-
3
Pisk æg, mælk, olie, sukker, vanilje og yoghurt sammen. Bland mel, bagepulver og salt i en anden skål. Kom det i de våde ingredienser, og rør kort, til dejen er ensartet.
-
4
Fyld formene lagvis: 1 spsk dej, 1 tsk kanelfyld og til sidst mere dej. Snurr let rundt med en gaffel, så der opstår et marmoreret mønster.
-
5
Bag muffinsene 18-22 minutter, til de er let gyldne (prøv med en tandstik).
-
6
Lad dem køle lidt af, og drys eventuelt med lidt kanelsukker. Bløde, lune og perfekt krydrede - den lækreste blanding af muffin og kanelsnegl.
Video
lækker, testet og klar til at inspirere
