Portioner
Enheder
Bagetid
25 minutter
Ingredienser
- Til dejen
- Til at rulle i
- Til siruppen
- Til pynt
Fremgangsmåde
-
1
Rør sukker og vand sammen, til sukkeret er helt opløst. Må ikke koge. Stil det til side og lad det køle helt af.
-
2
Rør yoghurt, olie og æg sammen i en skål til en ensartet masse. Tilsæt vaniljesukker, bagepulver, semulje, mel og revet citrusskal, og ælt det til en blød, let klistret dej.
-
3
Tag portioner på størrelse med en valnød (ca. 30 g) og rul dem til glatte kugler.
-
4
Rul dejkuglerne i semulje og læg dem med god afstand på en bageplade med bagepapir.
-
5
Bag dem i en forvarmet ovn ved 170 °C / 340 °F (over- og undervarme) i ca. 25 minutter, til de er gyldne.
-
6
Læg de varme kager over i et dybt fad og hæld langsomt den kolde sirup over.
-
7
Lad dem trække lidt, og drys eventuelt midten med kokos, pistacienødder eller nødder.
-
8
Lad dem trække, til siruppen næsten er suget helt ind. Saftige, aromatiske, nemme at lave i forvejen - og endnu bedre dagen efter
Video
lækker, testet og klar til at inspirere
