Portioner
Enheder
Forberedelse
20 minutter
Bagetid
30 minutter
Ingredienser
- Til dejen
Fremgangsmåde
-
1
Forvarm ovnen til 180°C, og smør en aflang bageform (20 cm x 11 cm).
-
2
Pisk æggene i en skål. Tilsæt sukker, og rør det godt sammen. Hæld den vegetabilske olie i lidt ad gangen under fortsat omrøring, indtil massen er ensartet.
-
3
Bland hvedemel og bagepulver i en anden skål. Rør melblandingen i æggemassen lidt ad gangen, indtil dejen er glat og ensartet. Tilsæt et nip salt, og rør igen.
-
4
Vend forsigtigt de revne gulerødder i dejen, og derefter de hakkede valnødder og kanel, indtil alt er fordelt jævnt.
-
5
Fordel dejen jævnt i den forberedte bageform, og glat overfladen ud.
-
6
Bag kagen i den forvarmede ovn i ca. 25-30 minutter, eller indtil den er gyldenbrun, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud.
-
7
Tag kagen ud af ovnen, og lad den køle helt af i formen.
-
8
Skær kagen i skiver, når den er kølet af, og servér.
Video
Carrot Cake Questions
