Græskarkage på en tallerken
Kage

Græskartærte

Pumpkin Cake

Nyd den enkle glæde ved en græskarkage, der tilbyder en delikat smag og et strejf af græskarens naturlige sødme. Denne letlavede dessert kombinerer den...

4.5 (2)
Del
Bageform
cm
Bagetid 40 minutter

Ingredienser

Denne opskrift lykkes perfekt i vores

Springform Ø 26 cm 49,90 €eller som Bagesæt + bagekursus & E-bog for 89,90 €
Se

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forvarm ovnen til 180°C og smør bageformen (19-20 cm i diameter) godt eller beklæd den med bagepapir.

  2. 2

    Skær græskaret i små stykker og kog indtil det er blødt. Purér græskaret til en fin puré.

  3. 3

    I en skål, bland sukker og æg godt. Tilsæt derefter græskarpuré, naturel yoghurt og vegetabilsk olie, og bland grundigt.

  4. 4

    I en separat skål, kombiner mel, bagepulver, salt og kanel. Tilsæt melblandingen til græskarmassen og fold forsigtigt ind, indtil der dannes en glat dej.

  5. 5

    Fold de hakkede nødder i.

Intet hænger fast. Alt slipper.

Kagen slipper rent fra formen, hver gang.

  • Dobbelt keramisk slip-let-belægning, PFAS-fri
  • Aluminiseret stål med 10 års garanti
  • 1 års bagekursus + e‑bog inkluderet

Bagesæt + bagekursus & E-bog · 89,90 €

Se bagesættet
  1. 6

    Hæld dejen i den forberedte bageform.

  2. 7

    Bag kagen i den forvarmede ovn i ca. 40-45 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren, når den indsættes i midten af kagen.

  3. 8

    Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, før du fjerner den fra formen.

  4. 9

    Lad græskarkagen køle helt af på en bagerist.

  5. 10

    Drys med flormelis efter eget valg og skær i skiver.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Bag den trin for trin med video

Det passende kursusmodul: Rørt dej

  • Bagekursus med 9 moduler og 34 videolektioner
  • 1:1-chat med Food with Style Baking Chef
  • Community-chat og e-bog med 100 opskrifter
Oplev Baking Club

Fra 8,33 € om måneden (99,90 € om året)

1 år inkluderet i Bagesæt + bagekursus & E-bog

FAQ

Græskarkage Spørgsmål

En mulighed er at bruge sød kartoffelpuré, som har en lignende sødme og konsistens. Alternativt kan du bruge butternut squash-puré, som også vil give en dejlig smag. Sørg for at justere krydderierne lidt, hvis substituttet har en stærkere eller mildere smag. Hvis du føler dig eventyrlysten, kan du endda prøve at bruge æblemos, men vær opmærksom på, at det vil ændre smagen og teksturen af kagen.

Absolut! At gøre denne græskarkage glutenfri er en ligetil proces. Erstat hvedemelet med en glutenfri melblanding, som typisk er lavet af rismel, mandelmel eller en blanding af glutenfri korn.

Overvej at tilsætte et strejf af muskatnød eller ingefær for at supplere kanelen for en mere kompleks krydderprofil. For et ekstra lag af rigdom kan et skvæt vaniljeekstrakt eller mandel-ekstrakt tilsættes til de våde ingredienser.

For at holde din græskarkage frisk og velsmagende er det vigtigt at opbevare den korrekt, når den er helt afkølet. Pak kagen ind i plastfolie eller aluminiumsfolie, eller læg den i en tætsluttende beholder for at bevare fugtigheden.

Græskarkage er en alsidig dessert, der passer smukt ind i en række forskellige anledninger. Den er især elsket i efteråret, når græskarsmagene er i fokus, hvilket gør den til en ideel lækkerhed til Thanksgiving, Halloween-fester og efterårsarrangementer.