Bundtkage

Fremgangsmåde

1. 1
   Forvarm ovnen til 180 grader Celsius (350°F) (varmluft). Smør en 18 cm (7-inch) bundtkageform, og drys den med mel.
2. 2
   Rør smør og sukker sammen i en skål, til det er cremet. Smørret skal have stuetemperatur.
3. 3
   Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hvert æg. Æggene skal have stuetemperatur.
4. 4
   Rør mælk og vaniljeekstrakt i.
5. 5
   Bland hvedemel og bagepulver i en anden skål.
6. 6
   Tilsæt lidt efter lidt de tørre ingredienser til smør-sukkerblandingen, og rør kun, til dejen lige er samlet.
7. 7
   Vend forsigtigt chokoladeknapperne i, så de bliver fordelt jævnt i dejen.
8. 8
   Hæld dejen i den forberedte bundtkageform, og fordel den jævnt.
9. 9
   Bag kagen i den forvarmede ovn i cirka 50 minutter, eller til en kagetester stukket ind i midten kommer ren ud.
10. 10
    Tag kagen ud af ovnen, og lad den køle af i formen i cirka 10 minutter. Vend den derefter ud på en bagerist, og lad den køle helt af.
11. 11
    Hvis du har lyst, kan du lave chokoladeglasuren ved at smelte mørk chokolade og dryppe den ud over den afkølede kage.
12. 12
    Når glasuren er stivnet, er bundtkagen klar til at blive serveret og nydt!