Portioner
Enheder
Forberedelse
40 minutter
Bagetid
15 minutter
Ingredienser
- Til browniemuffins
- Til vaniljesaucen
- Til topping
Fremgangsmåde
- Browniemuffins
-
1
Smelt smør og mørk chokolade sammen i en skål over vandbad. Lad skålen køle lidt af, og rør farin, æg og vaniljeekstrakt i - rør det godt sammen.
-
2
Tilsæt mel, kakao og en knivspids salt, og vend det hele sammen til en ensartet dej.
-
3
Smør muffinformene, og drys dem med kakao.
-
4
Bag ved 180°C (varmluft) eller 350°F (varmluft) i ca. 12-15 minutter, til overfladen er fast.
- Vaniljesauce
-
5
Varm mælken op i en gryde, til den er varm, men ikke koger. Pisk æggeblommer, sukker og vaniljeekstrakt sammen i en anden skål. Hæld langsomt den varme mælk i æggeblandingen under konstant piskning. Hæld blandingen tilbage i gryden, og varm den op ved svag varme under omrøring, til saucen tykner. Lad den køle af.
-
6
Tag browniemuffinsene ud af ovnen, og lad dem køle lidt af. Tryk derefter forsigtigt en fordybning i midten af hver muffin.
-
7
Hæld en halv spiseskefuld vaniljesauce i hver fordybning, og læg en kugle is efter eget valg ovenpå.
-
8
Pynt browniemuffinsene med friske bær som hindbær, jordbær eller blåbær.
-
9
Nyd denne lækre dessert, hvor lun kage, fin vaniljesauce, forfriskende is og saftige bær går op i en højere enhed!
Video
FAQ
Spørgsmål om Brownie Cups
lækker, testet og klar til at inspirere
