Ingredienser
Fremgangsmåde
-
1
Forvarm ovnen til 160 grader Celsius (varmluft) (320 F). Beklæd en bageplade med bagepapir.
-
2
I en skål blandes det bløde smør, æggeblomme, appelsinskal, appelsinsaft, sukker og solsikkeolie, indtil det er godt blandet.
-
3
Tilsæt bagepulveret og rør gradvist melet i, indtil der dannes en glat dej, der ikke klæber til hænderne. Mængden af mel kan variere afhængigt af appelsinens fugtighed.
-
4
Form dejen til cirka 25-26 kugler (ca. 25 g per kugle) og placér dem på den forberedte bageplade. Tryk dem forsigtigt ned med håndfladen.
-
5
Pensl småkagerne let med æggehvide.
-
6
Bag småkagerne i den forvarmede ovn i cirka 20 minutter eller indtil de er let gyldne.
-
7
Lad småkagerne køle af på bagepladen, og drys dem derefter med flormelis.
Video
lækker, testet og klar til at inspirere
