Abrikossløjfer af butterdej

Fremgangsmåde

1. 1
   Forvarm ovnen til 190°C / 375°F (over- og undervarme), og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. 2
   Rul butterdejen ud, og stik cirkler ud med en rund udstikker på 10 cm.
3. 3
   Fordel ca. 1 teskefuld marmelade på hver cirkel.
4. 4
   Fold hver cirkel på midten til en halvcirkel med den buede side ind mod dig.
5. 5
   Skær to snit med en kniv nedefra og op, men skær ikke helt igennem, så dejen stadig hænger sammen forneden.

Intet hænger fast. Alt slipper.

Kagen slipper rent fra formen, hver gang.

• Dobbelt keramisk slip-let-belægning, PFAS-fri
• Aluminiseret stål med 10 års garanti
• 1 års bagekursus + e‑bog inkluderet

Bagesæt + bagekursus & E-bog · 89,90 €

Se bagesættet

1. 6
   Bøj forsigtigt de to yderste stykker ind mod midten, og tryk let med fingrene.
2. 7
   Tag den midterste strimmel, fold den hen over midten, og stik den ind under, så bagværket holder sløjfeformen under bagningen.
3. 8
   Rør æggeblomme og mælk sammen, og pensl bagværket med blandingen. Drys med perlesukker.
4. 9
   Bag dem ca. 15-18 minutter, til de er gyldenbrune og sprøde.
5. 10
   Lad dem køle lidt af, og drys med flormelis inden servering. Sprød butterdej med sød abrikosfyld og en flot sløjfeform - enkelt, elegant og perfekt til et hurtigt stykke bagværk.