Yoğurtlu Muffinler

Hazırlanışı

1. 1
   Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve 6 muffin kalıbını kağıt kaplarla kaplayın.
2. 2
   Büyük bir kasede, unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu birleştirin.
3. 3
   Ayrı bir kasede, yumurtayı hafifçe çırpın. Şekeri, bitkisel yağı ve yoğurdu ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. 4
   Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin, sadece birleşene kadar nazikçe karıştırın. Muffinlerin kabarık kalması için fazla karıştırmamaya dikkat edin.
5. 5
   Hamuru 6 muffin kabına eşit olarak dağıtın, her birini yaklaşık üçte iki doldurun.
6. 6
   Muffinleri önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar ve ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar.
7. 7
   Muffinleri fırından çıkarın ve birkaç dakika kalıpta soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel raf üzerine aktarın. İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin.