Prăjitură cu ananas

Preparare

1. 1
   Freacă untul foarte moale cu zahărul și un vârf de sare până obții o cremă deschisă la culoare și spumoasă.
2. 2
   Adaugă ouăle pe rând, mixând bine după fiecare, până se topește zahărul.
3. 3
   Pasează o rondelă de ananas și amestecă-o cu sucul de ananas. Amestecă praful de copt cu făina și încorporează-le ușor în compoziție.
4. 4
   Tapetează o formă cu pereți detașabili de 26 cm cu hârtie de copt, unge cu unt și presară uniform zahăr brun. Așază 6 rondele de ananas pe fund și umple golurile cu bucățele de ananas.
5. 5
   Opțional: Pune cireșele în goluri.
6. 6
   Toarnă compoziția peste ananas și nivelează suprafața.
7. 7
   Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius (356F) (cu ventilație) circa 40 de minute, până se rumenește frumos și este coaptă în interior.
8. 8
   Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se odihnească 5 minute.
9. 9
   Răstoarnă cu grijă prăjitura pe un platou, îndepărtează hârtia de copt și las-o să se răcească.