Cantitate
Unități
Coacere
30 minute
Ingrediente
- Pentru aluat
- Pentru umplutura de alune
- Pentru uns și decorat
Preparare
-
1
Cerne făina într-un bol și fă o adâncitură la mijloc. Pune în adâncitură drojdia cu 1 linguriță zahăr și puțin lapte, amestecă ușor și lasă să stea 10 minute. Adaugă apoi restul de zahăr, sarea, untul, oul și restul de lapte. Frământă totul 8-10 minute, până obții un aluat neted.
-
2
Acoperă aluatul și lasă-l la crescut la loc cald aproximativ 60 de minute, până își dublează volumul.
-
3
Amestecă toate ingredientele pentru umplutura de alune. Dacă pasta este prea groasă, mai adaugă 1-2 lingurițe lapte.
-
4
Întinde aluatul pe blatul presărat cu puțină făină, într-o foaie dreptunghiulară (aproximativ 12 x 8 inches / 30 x 20 cm). Întinde uniform umplutura de alune deasupra.
-
5
Rulează aluatul pornind de la latura lungă. Taie ruloul pe lungime aproape până la capăt, ca să obții două fâșii. Desfă-le puțin, împletește-le și dă-le formă de coroană. Lipește bine capetele.
-
6
Așază coroana în tava tapetată cu hârtie de copt, acoper-o și mai las-o la crescut 30 de minute.
-
7
Unge coroana cu amestecul de gălbenuș și lapte și presară fulgii de alune. Timp de coacere: 20-25 de minute la 350°F (180°C), până se rumenește frumos.
-
8
Lasă coroana să se răcească. Amestecă zahărul pudră cu laptele și unge ușor coroana, pentru o glazură subțire. Această coroană de cozonac de Paște este pufoasă, aromată și pur și simplu irezistibilă! Un desert festiv, perfect pentru orice ocazie. #Paste #Cozonac #coroana
Video
FAQ
Întrebări despre coronița de Paște
delicios, testat și gata să te inspire
