Swirl Horns

Preparare

1. 1
   Cerne făina într-un bol și fă o adâncitură la mijloc. Pune drojdia, puțin zahăr și o parte din laptele călduț. Lasă câteva minute, până începe să facă spumă.
2. 2
   Adaugă restul ingredientelor și frământă 8-10 minute, până obții un aluat neted. Acoperă și lasă la crescut aproximativ 1 oră.
3. 3
   Împarte aluatul în două părți egale. Pe una o lași albă, iar în cealaltă frămânți cacaoa și 1 lingură lapte.
4. 4
   Modelează ambele aluaturi în bile și lasă-le să se odihnească 10 minute.
5. 5
   Întinde aluatul de cacao într-un cerc puțin mai mare. Întinde aluatul alb într-un cerc puțin mai mic și așază-l la mijloc.
6. 6
   Îmbracă aluatul alb în cel de cacao și lipește bine marginile.
7. 7
   Întinde aluatul într-un cerc cu diametrul de aproximativ 35 cm (14 inches) și taie-l în 12 triunghiuri.
8. 8
   Pune câte o linguriță de cremă de ciocolată pe baza lată a fiecărui triunghi.
9. 9
   Rulează dinspre bază spre vârf și așază cornulețele în tava tapetată cu hârtie de copt.
10. 10
    Acoperă și mai lasă la crescut 20-30 de minute.
11. 11
    Unge cornulețele cu amestecul de gălbenuș și lapte.
12. 12
    Coace la 180°C (350°F), cu căldură sus și jos, aproximativ 18-22 de minute, până se rumenesc frumos.
13. 13
    Lasă-le să se răcească complet și pudrează-le ușor cu zahăr pudră.