Bundt Cake

Preparare

1. 1
   Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius (350°F) (cu ventilație). Unge o formă de Bundt cake de 18 cm (7-inch) și tapeteaz-o cu făină.
2. 2
   Într-un bol, freacă untul la temperatura camerei cu zahărul până obții o cremă.
3. 3
   Adaugă ouăle la temperatura camerei pe rând, amestecând bine după fiecare.
4. 4
   Încorporează laptele și esența de vanilie.
5. 5
   Într-un bol separat, amestecă făina cu praful de copt.
6. 6
   Adaugă treptat ingredientele uscate peste crema de unt și zahăr, amestecând doar cât să se omogenizeze.
7. 7
   Încorporează ușor fulgii de ciocolată, distribuindu-i uniform în aluat.
8. 8
   Toarnă aluatul în forma pregătită și nivelează-l uniform.
9. 9
   Coace checul în cuptorul preîncălzit aproximativ 50 de minute, sau până când o scobitoare înfiptă în mijloc iese curată.
10. 10
    Scoate checul din cuptor și lasă-l să se răcească în formă circa 10 minute. Apoi răstoarnă-l pe un grătar și lasă-l să se răcească complet.
11. 11
    Dacă dorești, prepară glazura de ciocolată neagră topind ciocolata neagră și turnând-o în fire subțiri peste checul răcit.
12. 12
    După ce glazura s-a întărit, Bundt cake-ul este gata de servit!