Lemon Yogurt Bundt Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Kakut

Sitruuna-jogurttivuokakakku

Lemon Yogurt Bundt Cake

Raikas ja pehmeä sitruuna-jogurttivuokakakku, joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen.

Jaa
Vuoka
cm
Paistoaika 35 minuuttia

Ainekset

Valmistus

  1. 1
    Kuumenna uuni 180°C (350°F) lämpöiseksi. Voitele kuivakakkuvuoka (halkaisija 18 cm) ja jauhota se.
  2. 2
    Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
  3. 3
    Vatkaa isossa kulhossa sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Lisää joukkoon kasviöljy, luonnonjogurtti, sitruunankuori, sitruunamehu ja vaniljauute, ja sekoita hyvin.
  4. 4
    Lisää kuivat aineet vähitellen nesteseokseen ja sekoita, kunnes taikinasta tulee tasaista.
  5. 5
    Kaada taikina tasaisesti valmisteltuun vuokaan.
  6. 6
    Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa noin 35 minuuttia, kunnes se on kullanruskea ja keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
  7. 7
    Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ja kumoa se sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
  8. 8
    Ripottele jäähtyneen kakun päälle tomusokeria.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Leivo se vaihe vaiheelta videon kanssa

Sopiva kurssimoduuli: Kuivakakkutaikina

  • Leivontakurssi: 9 moduulia ja 34 videotuntia
  • 1:1-chat Food with Style Baking Chefin kanssa
  • Community-chat ja e-kirja, jossa 100 reseptiä
Tutustu Baking Clubiin

Alkaen 14,90 € kuukaudessa, voit lopettaa kuukausittain

7 päivää ilmaiseksi Starter Baking Setin kanssa

FAQ

Lemon Yogurt Bundt Cake - usein kysytyt kysymykset

Kyllä voi, voit käyttää kreikkalaista jogurttia tai smetanaa samassa määrässä. Molemmat ovat paksumpia kuin maustamaton jogurtti, joten taikina voi jäädä hieman jäykemmäksi. Jos se tuntuu liian kiinteältä kaadettavaksi, sekoita joukkoon pieni loraus maitoa, kunnes taikina valuu kauniisti.

Voit leipoa taikinan myös kakkuvuoassa tai pyöreässä irtopohjavuoassa. Paistoaika muuttuu vuoan muodon mukaan, joten aloita tarkistaminen alkuperäistä aikaa aiemmin. Luota hammastikkutestiin: kun tikku tulee puhtaana ulos ja pinta on kullanruskea, kakku on valmis.

Kääri kakku tai laita se ilmatiiviiseen rasiaan huoneenlämpöön. Taikinan öljy pitää kakun pehmeänä, joten se säilyy ihanana muutaman päivän. Jos haluat siitä näyttävän, ripottele tomusokeri päälle vasta juuri ennen tarjoilua.

Ehdottomasti, voit leipoa sen jo edellisenä päivänä ja jättää tomusokerin pois tarjoiluun asti. Pidempää säilytystä varten kääri täysin jäähtynyt kakku huolellisesti ja pakasta se. Anna sen sulaa käärittynä, jotta se ei kuivu, ja lisää tomusokeri vasta lopuksi.

Yleensä syynä on liian pitkä sekoittaminen tai liian pitkä paistaminen. Kun kuivat aineet on lisätty, sekoita vain, kunnes taikina on tasaista, sillä liika sekoittaminen tekee kakun rakenteesta sitkeän. Jokainen uuni toimii hieman eri tavalla, joten ota kakku pois heti, kun hammastikku tulee puhtaana ulos.

herkullisia, testattuja ja inspiroivia

Löydä 700+ herkullista reseptiä

Apple Tartlets von Food with Style, fertig angerichtet
Tartelettes

Omenapiirakat

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Omenarulla lehtitaikinasta

Topfengolatschen von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Topfengolatschen

Blueberry Croissants von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Mustikkacroissantit

apricot streusel buns
Brioche

Aprikoosimurupullat

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Omenaruusut

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Katso kaikki reseptit