Rusina-leipä

Name: Rusinasämpylä
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 annos
Ingredients: - 300 g jauhoja; - 30 g sokeria; - 1 ripaus suolaa; - 7 g kuivahiivaa; - 150 ml haaleaa maitoa; - 1 muna; - 50 g pehmeää voita; - 100 g rusinoita; - 1 munankeltuainen; - 1 ruokalusikallinen maitoa

Rusinasämpylä

Food with Style

Servings

1 annos

Prep Time

40 minuuttia

Cook Time

30 minuuttia

Nauti herkullisesta kotitekoisten jälkiruokien maailmasta helpolla rusinasämpyläohjeellamme, joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen! Tämä ilmava hiivaleipä on rikastettu mehukkailla rusinoilla, jotka tuovat makean maun pehmeään koostumukseen. Se on täydellinen valinta aamiaiselle tai herkulliseksi välipalaksi suosikkikahvisi kanssa.

Tämän jälkiruoan valmistaminen on vaivatonta yleisistä ainesosista, kuten jauhoista, sokerista ja voista, tehden siitä yhden parhaista helpoista jälkiruokaohjeista. Prosessi on yksinkertainen: sekoita, vaivaa ja anna taikinan nousta täydellisen kuohkean lopputuloksen saavuttamiseksi. Kultaisella kuorella, joka on voideltu munankeltuaisella ja ripoteltu helmisokerilla, tämä rusinasämpylä on paitsi maukas myös visuaalisesti houkutteleva.

Etsitpä sitten jälkiruokaideoita kokoontumiseen tai haluat vain hemmotella itseäsi, tämä ohje on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Tutustu leivonnan iloon ja nauti tyytyväisyydestä luodessasi oman herkullisen jälkiruokasi!

Ingredients

- 300 g jauhoja
- 30 g sokeria
- 1 ripaus suolaa
- 7 g kuivahiivaa
- 150 ml haaleaa maitoa
- 1 muna
- 50 g pehmeää voita
- 100 g rusinoita

- 1 munankeltuainen
- 1 ruokalusikallinen maitoa

Directions

Siivilöi jauhot suureen kulhoon ja tee keskelle kuoppa. Lisää kuoppaan sokeri, ripaus suolaa ja kuivahiiva.
Lämmitä haalea maito varovasti ja kaada se kuoppaan. Anna seistä, kunnes hiiva alkaa kuplia.
Lisää muna ja pehmeä voi. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
Lisää rusinat taikinaan ja vaivaa, kunnes ne jakautuvat tasaisesti.
Peitä taikina ja anna sen nousta lämpimässä paikassa noin 1 tunti tai kunnes se kaksinkertaistuu.
Vaivaa kohonnut taikina uudelleen ja muotoile siitä 4 yhtä suurta palloa.
Aseta pallot vuokaan limittäin, peitä ja anna nousta vielä 1 tunti.
Voitele rusinasämpylä vatkatulla munankeltuaisella ja maidolla, ja ripottele päälle manteleita ja helmisokeria.
Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja paista leipää noin 25-30 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
Ota leipä vuoasta paistamisen jälkeen ja anna jäähtyä ritilällä. Ripottele kevyesti tomusokeria päälle.