Pudding Pretzels

Name: Pudding Pretzelit
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: - 2 valmista voitaikinarullaa (noin 600 g); - 400 ml maitoa; - 60 g sokeria; - 30 g maissitärkkelystä; - 2 kananmunankeltuaista; - 1 teelusikallinen vaniljauutetta tai vaniljatangon siemeniä

Pudding Pretzelit

Prep Time

45-60 minuuttia

Cook Time

20 minuuttia

Nauti Pudding Pretzeleistä, jotka yhdistävät flunkeja taikinaa ja samettista vaniljajäätelöä. Nämä herkut yhdistävät voimaista, rapeaa valmista voitaikinarullaa ja herkullista vaniljakastiketta, luoden makujen ja tekstuurien symfonian, joka saa sinut haluamaan lisää. Kermainen kotitekoinen vaniljakastike, joka on hienosti asetettu pretzel-muotoisiin leivonnaisiin, tuo makeutta, joka täydentää suolaista kuorta. Paistettuna kullanruskeaksi, pretzelit tarjoavat tyydyttävän rapsahduksen, joka harmonisoituu kastikkeen pehmeyden kanssa. Tomusokerilla kevyesti siroteltuna, nämä Pudding Pretzelit ovat ihana valinta mukavaan iltaruokailuun tai makeaan lisäykseen mihin tahansa kokoontumiseen. Nauti kotitekoisen hyvyyden lämpimästä ja lohduttavasta kokemuksesta jokaisessa suupalassa.

Ingredients

blank

- 2 valmista voitaikinarullaa (noin 600 g)
- 400 ml maitoa
- 60 g sokeria
- 30 g maissitärkkelystä
- 2 kananmunankeltuaista
- 1 teelusikallinen vaniljauutetta tai vaniljatangon siemeniä

Directions

Kuumenna maito kattilassa ilman keittämistä.
Yhdistä sokeri ja maissitärkkelys erillisessä kulhossa.
Sekoita kananmunankeltuaiset sokeri-maissitärkkelys-seokseen, kunnes se on tasaista.
Kaada lämpimä maito hitaasti kananmunasokeriseokseen samalla jatkuvasti sekoittaen.
Kypsennä miedolla lämmöllä, sekoittaen, kunnes se paksuuntuu vaniljakastikkeeksi (noin 5-7 minuuttia).
Ota pois lämmöltä ja jäähdytä kotitekoinen vaniljakastike.
Pinoa voitaikinat ja kauli ne auki.
Leikkaa suikaleiksi ja muotoile pretzeleiksi.
Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Voitele seoksella, jossa on yksi kananmunankeltuainen ja yksi ruokalusikallinen maitoa.
Täytä pretzelit vaniljakastikkeella.
Esilämmitä uuni 180°C:seen (350°F).
Paista noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Jäähdytä pretzelit, kunnes vaniljakastike asettuu, ja sirottele sitten tomusokeria päälle.

Pudding Pretzelit helpot kysymykset

Mitä Pudding Pretzelit ovat ja miten ne valmistetaan?

Pudding Pretzelit ovat ainutlaatuinen herkku, joka on valmistettu voitaikinasta, joka on täytetty kotitekoisella vaniljakastikkeella. Ne sisältävät vaniljakastikkeen valmistamisen, voitaikinan muotoilun pretzeleiksi ja paistamisen rapeiksi.

Mitkä ainekset tarvitsen Pudding Pretzeleihin?

Tarvitset kaksi rullaa voitaikinaa, 400 ml maitoa, 60 g sokeria, 30 g maissitärkkelystä, kaksi kananmunankeltuaista ja teelusikallisen vaniljauutetta tai vaniljatangon siemeniä.

Miten säilytän Pudding Pretzelit oikein?

Säilytä Pudding Pretzelit tiiviissä astiassa rakenteen säilyttämiseksi. Jos täytetty, nauti yhden tai kahden päivän sisällä. Paistamattomat pretzelit voidaan pakastaa muotoilun jälkeen.

Voinko muokata täytettä Pudding Pretzeleilleni?

Kyllä! Voit muokata täytettä kaakaojauheella suklaaksi, maustetuilla uutteilla tai hedelmäsoseilla. Voit myös luoda karamelli- tai voikaramellitäytteitä.

Mitkä ovat vinkkejä Pudding Pretzelien täydellistämiseen?

Kuumenna maito hellästi, sekoita jatkuvasti vaniljakastiketta keittäessä, muotoile taikina tiiviisti, voitele kananmunaseoksella kiiltoa varten ja anna jäähtyä ennen tomusokerin sirottelua.