
Omenapullat
9 annosta
60 minuuttia
20 minuuttia
Etsitpä sitten **jälkiruokavinkkejä** erityisiin tilaisuuksiin tai haluat vain tyydyttää makeanhimosi, omenapullat ovat loistava valinta. Ne ovat helppoja valmistaa ja paistaa, joten ne sopivat kaikille, jopa aloittelijoille. Rikkaat aromit, jotka leijailevat keittiössäsi, ja kaunis esillepano tekevät näistä pullista todellisen hittituotteen. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi lämpimällä, itse tehdyllä jälkiruoalla, joka loistaa! Tutustu lisää **jälkiruokaresepteihin** blogissamme muista vastustamattomista vaihtoehdoista.
Ingredients
- - 250 g yleisjauhoja
- - 125 ml maitoa
- - 35 g sokeria
- - 7 g kuivahiivaa
- - 1 kananmuna
- - Ripaus suolaa
- - 1 tl vaniljauutetta
- - 25 g pehmeää voita
- - 1-2 omenaa
- - Sitruunamehua
- - Ruskeaa sokeria
- - Vaahterasiirappia
- - Tomusokeria
Directions
- Sekoita pienessä kulhossa kuivahiiva 1-2 ruokalusikalliseen haaleaa maitoa ja hieman sokeria. Anna seoksen levätä noin 5-10 minuuttia, kunnes hiiva aktivoituu ja muodostaa kuplia.
- Sekoita suuressa kulhossa jauhot, jäljellä oleva sokeri ja ripaus suolaa. Lisää maito, vatkattu kananmuna, vaniljauute ja aktivoitu hiivaseos. Sekoita hyvin.
- Lisää pehmeä voi pieninä paloina taikinaan ja vaivaa, kunnes kaikki on tasaisesti jakautunut ja taikina on sileää. Peitä taikina ja anna sen nousta lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes se on kaksinkertaistunut.
- Kun taikina kohoaa, pese omenat ja viipaloi ne ohuiksi. Kasta omenaviipaleet sitruunamehuun estääksesi niiden tummumisen.
- Jaa kohonnut taikina 9-10 yhtä suureen palloon. Kauli jokainen pallo soikeaksi ja tee viilto kummaltakin puolelta kohti keskustaa, mutta ei kokonaan läpi.
- Kiedo soikion yläosat kevyesti luodaksesi letitetyn efektin. Rullaa taikinan alhaiset 2 osaa.
- Aseta omenaviipaleet soikion yläosaan ja taivuta taikinaa varovasti niiden päälle luodaksesi ruusukkeen muoto. Kiedo alhaiset taikinan päät ruusukkeen ympärille.
- Peitä muotoillut omenapullat ja anna niiden nousta uudelleen 30-45 minuuttia, kunnes ne ovat kaksinkertaistuneet.
- Esilämmitä uuni 180°C:seen. Voitele pullat kananmunankeltuais-maitoseoksella ja ripottele päälle ruskeaa sokeria.
- Paista omenapullia esilämmitetyssä uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Ota uunista ja anna jäähtyä. Ennen tarjoilua, voitele omenaviipaleet vaahterasiirapilla ja sirottele sivuille tomusokeria.
Omenapullat -kysymykset
Lue lisää
herkullisia, testattuja ja inspiroivia
Tutustu 400+ Herkulliseen Reseptiin
Haluatko jotain eksklusiivisempaa?
Resepti E-Kirjamme






















