Annosta
Yksiköt
Valmisteluaika
1 tunti
Paistoaika
20 minuuttia
Ainekset
- Hiivataikinaan
- Omenapiirakkatäytteeseen
- Voiteluun ja koristeluun
Valmistus
-
1
Seulo jauhot ja tee keskelle kuoppa. Lisää hiiva, hieman sokeria ja hieman haaleaa maitoa. Anna hiivan aktivoitua 10 minuuttia. Lisää loput maidosta, voi, kananmuna, vanilja ja sokeri, ja vaivaa taikinaa 8-10 minuuttia, kunnes se on sileää. Anna taikinan kohota noin 1 tunti.
-
2
Kuori omenat ja pilko ne kuutioiksi. Sulata voi, lisää sokeri, kaneli, muskottipähkinä ja vanilja. Lisää omenat ja sitruunamehu, ja keitä 6-8 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä. Sekoita maissitärkkelys veteen, lisää joukkoon ja keitä 1 minuutti, kunnes seos sakenee. Lisää hienonnetut mantelit/saksanpähkinät. Anna jäähtyä kokonaan.
-
3
Kaulitse taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 35 × 25 cm). Levitä noin kaksi kolmasosaa täytteestä tasaisesti taikinan päälle.
-
4
Leikkaa taikina noin 4 cm leveiksi suikaleiksi. Kääri jokainen suikale rullalle pitkältä sivulta alkaen.
-
5
Voitele pyöreä uunivuoka (27 cm). Asettele rullat vuokaan. Sivele sulatetulla voilla ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.
-
6
Paista 180 °C:ssa (350 °F) noin 20-25 minuuttia, kunnes rullat ovat kullanruskeita.
-
7
Sivele rullat paiston jälkeen vielä kerran lopulla sulatetulla voilla ja anna jäähtyä hieman. Lusikoi loppu omenapiirakkatäyte rullien päälle. Ripottele päälle kevyesti tomusokeria. Pehmeitä, kanelintuoksuisia, hedelmäisiä ja meheviä - kuin omenapiirakka kauniina rullana, ylimääräisellä täytteellä kruunattuna.
Video
Food with Style Baking Club
Leivo se vaihe vaiheelta videon kanssa
Sopiva kurssimoduuli: Pullataikina
- Leivontakurssi: 9 moduulia ja 34 videotuntia
- 1:1-chat Food with Style Baking Chefin kanssa
- Community-chat ja e-kirja, jossa 100 reseptiä
Alkaen 14,90 € kuukaudessa, voit lopettaa kuukausittain
FAQ
Apple Pie Rolls - usein kysytyt kysymykset
herkullisia, testattuja ja inspiroivia
