Annosta
Yksiköt
Valmisteluaika
40 minuuttia
Paistoaika
15 minuuttia
Ainekset
- Keksitaikinaa varten
Valmistus
-
1
Esilämmitä uuni 180 asteeseen (kiertoilma)
-
2
Vaahdota voi sokerin, maissitärkkelyksen ja kananmunan kanssa
-
3
Lisää suola, jauhot, leivinjauhe ja vaniljauute, ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi
-
4
Lisää saksanpähkinät, pilkottu suklaa ja suklaarouhe, vaivaa uudelleen. Jaa taikina kahteen osaan
-
5
Sekoita kaakao ja maito toiseen taikinan osaan
-
6
Muotoile lusikalla taikinasta pyöreitä palloja, paina kevyesti alas ja aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Varmista, että jätät tarpeeksi tilaa kekseille, sillä ne leviävät hieman paistettaessa
-
7
Paista keksejä esilämmitetyssä uunissa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet. Varmista, ettei keksejä paisteta liikaa. Niiden tulee olla rapeita ulkoa ja vielä pehmeitä sisältä täydellistä nautintoa varten
-
8
Paistamisen jälkeen paina keksejä varovasti litteiksi lasin pohjalla. Anna niiden jäähtyä pellillä, sillä ne ovat heti paistamisen jälkeen vielä hyvin pehmeitä.
Video
herkullisia, testattuja ja inspiroivia
