Hedelmäkruunu jäätelön kanssa
Crumble

Hedelmäkruunu

Tämä Hedelmäkruunu on gastronominen herkku, jossa yhdistyvät kuutioidut omenat, päärynät ja luumut, jotka on runsaasti kastettu tuoreeseen appelsiinimehuun. Näiden hedelmien liitto luo makujen ja...

4.5 (4)
Jaa
Annosta
5 annosta
Valmisteluaika 20 minuuttia
Paistoaika 30 minuuttia

Ainekset

Valmistus

  1. 1

    Esilämmitä uuni 200°C:seen.

  2. 2

    Lisää kuutioidut omenat, päärynät ja luumut uunivuokaan.

  3. 3

    Kaada appelsiinimehu hedelmien päälle ja sekoita varovasti.

  4. 4

    Sekoita kaura, jauhot, sokeri, voi, kaneli ja suola kulhossa, kunnes muodostuu karkea streusel.

  5. 5

    Ripottele streusel hedelmien päälle uunivuoassa.

  6. 6

    Aseta uunivuoka esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 25-30 minuuttia, kunnes streusel on kullanruskea ja hedelmät ovat mureita.

  7. 7

    Ota uunista ja anna jäähtyä hieman. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa, jos haluat.

Video

Kysymyksiä hedelmäcrumblesta

Hedelmäcrumble on monikäyttöinen; voit käyttää omenoita, päärynöitä, luumuja, marjoja, kivihedelmiä kuten persikoita ja kirsikoita, tai trooppisia hedelmiä kuten banaaneja ja mangoja. Kypsät, mehukkaat hedelmät tuovat esiin parhaan maun ja rakenteen.

Kyllä, voit valmistaa hedelmäcrumblen etukäteen tekemällä hedelmätäytteen ja murotaikinan erikseen. Säilytä niitä jääkaapissa jopa 24 tuntia ennen paistamista.

Tarjoile hedelmäcrumble lämpimänä vaniljajäätelön, kermavaahdon tai crème fraîchen kanssa. Koristele tuoreella minttusalvialla tai kanelilla, tai tarjoa kreikkalaista jogurttia kevyempänä lisukkeena.

Tehdäksesi murotaikinasta rapean käytä kylmää voita, lisää enemmän kaurahiutaleita, sekoita joukkoon pähkinöitä, kokeile eri sokereita ja paista korkeammassa lämpötilassa - vältä painamasta muruseosta liian tiiviisti.

Kyllä, muokkaa reseptiä erityisruokavalioihin käyttämällä gluteenitonta jauhoa, luonnollisia makeutusaineita, kookosöljyä maidottomaan versioon ja kasvipohjaisia vaihtoehtoja vegaaniversioon.