Jos sinulla on erityisiä ruokavaliorajoituksia, voit tehdä useita muutoksia hasselpähkinätartaletit reseptiin. Gluteenittomaan versioon voit korvata tavalliset jauhot gluteenittomalla jauhoseoksella, varmistaen, että sillä on samanlainen rakenne taikinalle. Vegaanisille vaihtoehdoille voit vaihtaa voin vegaaniseen voihin ja käyttää pellavansiemenmunaa (1 ruokalusikallinen jauhettuja pellavansiemeniä sekoitettuna 2,5 ruokalusikalliseen vettä, annettuna seistä kunnes se paksuuntuu) kananmunan keltuaisen ja munan sijasta. Säädä sokeri mieluisaksi makeutusaineeksi; vaihtoehdot kuten kookossokeri tai vaahterasiirappi voivat tarjota mukavan makuvivahteen. Lisäksi, jos haluat vähentää sokerin saantia, harkitse sokerivaihtoehdon käyttöä tai kokonaismäärän vähentämistä makujen tasapainon säilyttämiseksi.