Moldes rectangulares

Pan de plátano, bizcocho o pan de levadura: nuestro molde rectangular también es tu molde para pan. Doble recubrimiento por dentro y por fuera.

Food with Style Loaf Pan 30 cm Food with Style Loaf Pan 30 cm packaging
Molde rectangular 30 cm 3 M de seguidores
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Food with Style Loaf Pan 25 cm Food with Style Loaf Pan 25 cm top view
Molde rectangular 25 cm 3 M de seguidores
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Food with Style Loaf Pan 35 cm Food with Style Loaf Pan 35 cm top view
Molde rectangular 35 cm 3 M de seguidores
39,90 €

Por qué este molde rectangular

Para bizcocho y pan.

  • Doble antiadherente Acero aluminizado de 0,8 mm, doble recubrimiento dentro y fuera.
  • 3 largos, de 25 a 35 cm El de 30 cm ya está aquí, 25 y 35 cm llegan pronto.
  • Logo en la base Nuestro logo está grabado en la base, a lo largo de todo el molde.
  • Lavado a mano Agua tibia y una esponja suave cuidan el recubrimiento.

¿Bizcocho o pan?

Las dos cosas en un molde.

Bizcocho

Jugoso y fácil de cortar

Para pan de plátano, bizcocho marmolado o de limón que cortas en rebanadas.

Prueba del palillo en el centro: si sale limpio, está listo.

Ver la receta Lemon Drizzle Loaf Cake

Pan

Esponjoso y con corteza

El pan de levadura también sale bien, con una forma bonita y uniforme.

Si el pan suena hueco al golpear la base, está hecho.

Ver la receta Raisin Bread
Food with Style Loaf Pan 30 cm lemon cake

Recién salido del horno

Rebanada a rebanada.

Su forma larga y recta da a cada bizcocho un borde limpio.

Elige tu tamaño

De nuestro blog de recetas

Horneados en el molde rectangular.

Marble Cake1 h 10 min11 Ingredientes
Banana Chocolate Bread1 h 15 min10 Ingredientes
Cinnamon Swirl Cake1 h 10 min13 Ingredientes
Lemon Cake1 h 25 min11 Ingredientes
Walnut Carrot Cake1 h 30 min10 Ingredientes
Blueberry Brioche1 h 10 min12 Ingredientes
Hazelnut Cake1 h12 Ingredientes
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FAQ

Moldes rectangulares: tus preguntas

Un molde rectangular es un molde de horno alargado y rectangular con laterales altos. Lo usas para bizcochos que se cortan en rebanadas, como el pan de plátano o el plum cake, y también para panes de levadura horneados en una bonita forma de barra.
En realidad no hay ninguna diferencia. La mayoría dice molde para pan cuando piensa en pan, y molde para plum cake cuando piensa en bizcocho, pero es la misma forma rectangular. Nuestro molde sirve para ambos, masa de bizcocho y masa de levadura.
Sí, te recomendamos engrasar el molde con una capa fina pero uniforme antes de cada horneado. Así el recubrimiento antiadherente dura más y tu garantía antiadherente sigue vigente. Incluso las masas muy húmedas se desmoldan limpiamente, basta con engrasar un poco.
Sí, nuestro molde rectangular es apto para pan. Deja que la masa fermente en el molde hasta que asome justo por encima del borde, y hornéalo hasta que el pan suene hueco al golpearlo.
Te recomendamos lavarlo a mano con agua templada y una esponja suave. El detergente del lavavajillas es agresivo y apaga el revestimiento antiadherente con el tiempo, y ese revestimiento es justo lo que ayuda a que el pan se desmolde.
Déjalo reposar en el molde unos diez minutos, despega los laterales con una espátula fina y desmóldalo con cuidado.
Pincha el centro con un palillo de madera. Si sale limpio o con algunas migas secas, tu bizcocho está listo. El pan debe sonar hueco al golpear la base.
Está hecho de acero aluminizado con un cuerpo de 0,8 mm y un revestimiento antiadherente doble, por dentro y por fuera. Nuestro logo está estampado en la base. El doble recubrimiento cerámico no contiene PFAS.

¿Qué hace que un molde rectangular sea realmente bueno?

Un molde rectangular es el héroe silencioso de tu cocina: pan de plátano el lunes, un jugoso plum cake el fin de semana y pan recién hecho cuando te apetezca. Cuatro cosas hacen que un molde rectangular sea bueno:

  • Revestimiento: un revestimiento antiadherente doble aplicado por dentro y por fuera ayuda a que las rebanadas y la corteza se despeguen limpiamente.
  • Resistencia: un cuerpo de acero aluminizado de 0,8 mm se siente sólido en tus manos, incluso con masas pesadas.
  • Forma: los laterales altos y rectos te dan un pan orgulloso y rebanadas limpias y uniformes.
  • Versatilidad: un buen molde rectangular sirve tanto para masa de bizcocho como para masa de pan de levadura.

Un jugoso pan de plátano y chocolate es la forma más bonita de estrenar el tuyo.

Los moldes rectangulares y las demás familias de moldes

Un molde rectangular es tu opción de referencia para todo lo que quieras cortar en rebanadas. Sus hermanos se encargan del resto:

Con estas tres formas, estás listo para gran parte de nuestro blog de recetas.

¿Qué molde rectangular es el tuyo?

Nuestro molde rectangular viene en tres largos, todos con doble recubrimiento por dentro y por fuera y aptos para pan:

  • Molde rectangular 25 cm: compacto, para panes pequeños y rápidos, por 34,90 €. Disponible pronto.
  • Molde rectangular 30 cm: el largo clásico para pan de plátano y bizcocho, por 34,90 €. Ya está aquí.
  • Molde rectangular 35 cm: extralargo, para panes grandes, pan de masa madre y bizcochos para muchos, por 39,90 €. Disponible pronto.
  • Set de repostería: molde rectangular, molde desmontable y molde savarin juntos, más barato que por separado.

¿Te gustan las sobras para el desayuno? Entonces coge un tamaño más.

¿Se puede hornear pan de verdad en tu molde rectangular?

Por supuesto, y es una de las formas más fáciles de empezar a hornear pan en casa. El molde mantiene la masa de levadura blanda en su sitio mientras fermenta y se hornea, así que consigues un pan uniforme sin necesidad de utensilios especiales. Nuestro molde rectangular es apto para pan, y su revestimiento antiadherente ayuda a que el pan se desmolde tras unos minutos de enfriarse. Empieza con un tierno pan de pasas o un bonito pan trenzado de canela, y tu cocina olerá como una pequeña panadería.

Cómo elegir el tamaño adecuado de molde rectangular

Las recetas de pan suelen indicar una longitud, y unas cuantas comprobaciones rápidas te ayudan a que tu masa encaje perfectamente:

  • Nuestro tamaño: el molde de 30 cm mide unos 31 cm de largo, 14,5 cm de ancho y 7,5 cm de alto por fuera.
  • Recetas más pequeñas: una receta pensada para un molde más corto queda más plana en el nuestro, así que revísala unos minutos antes o prepara un poco más de masa.
  • Nivel de llenado: llena de masa de bizcocho hasta unas dos terceras partes, y deja que la masa de levadura fermente hasta que asome justo por encima del borde.

Un clásico plum cake es la prueba perfecta para empezar, porque su masa sencilla te muestra cómo trabajan juntos tu horno y tu molde.

Cuidado del molde rectangular y la marca detrás de él

Tu molde rectangular se mantendrá bonito durante más tiempo si lo lavas a mano con agua templada y una esponja suave. El lavavajillas puede resultar tentador, pero su detergente apaga el revestimiento antiadherente con el tiempo. Deja que el molde se seque por completo antes de guardarlo.

Food with Style es el hogar de una Community de repostería de 3 millones de seguidores, y nuestro logo está estampado justo en la base del molde. Nuestro blog está lleno de recetas para esta forma, desde panes rústicos hasta un afrutado pan de arándanos. Hornea, corta, comparte, y enséñanos tu favorito.