Receta de Pan de Pasas

Name: Receta de Pan de Pasas
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 porción
Ingredients: - 300 g de harina; - 30 g de azúcar; - 1 pizca de sal; - 7 g de levadura seca; - 150 ml de leche tibia; - 1 huevo; - 50 g de mantequilla blanda; - 100 g de pasas; - 1 yema de huevo; - 1 cucharada de leche

Receta de Pan de Pasas

Food with Style

Raciones

1 porción

Tiempo de preparación

40 minutos

Tiempo de cocción

30 minutos

Sumérgete en el delicioso mundo de los postres caseros con nuestra fácil receta de Pan de Pasas, ¡perfecta para cualquier ocasión! Este ligero pan de levadura está enriquecido con pasas jugosas, proporcionando un sabor dulce que complementa su suave textura. Es una opción ideal para el desayuno o como un delicioso bocadillo con tu café favorito.

Preparar este postre es sencillo con ingredientes comunes como harina, azúcar y mantequilla, convirtiéndolo en una de las mejores recetas de postres fáciles que encontrarás. El proceso es directo: solo mezcla, amasa y deja que la masa repose para obtener un resultado perfectamente esponjoso. Con una corteza dorada pintada con yema de huevo y un toque de azúcar perlado, este pan de pasas no solo es sabroso, sino también visualmente atractivo.

Ya sea que busques ideas de postres para una reunión o simplemente quieras darte un capricho, esta receta es imprescindible. Explora la alegría de hornear y saborea la satisfacción de crear tu propio y delicioso postre.

Ingredientes

- 300 g de harina
- 30 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 7 g de levadura seca
- 150 ml de leche tibia
- 1 huevo
- 50 g de mantequilla blanda
- 100 g de pasas

- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de leche

Direcciones

Tamiza la harina en un tazón grande y crea un hueco en el centro. Agrega el azúcar, una pizca de sal y la levadura seca en el hueco.
Calienta suavemente la leche tibia y viértela en el hueco. Deja reposar hasta que la levadura forme burbujas.
Agrega el huevo y la mantequilla blanda. Amasa hasta obtener una masa suave.
Incorpora las pasas en la masa y amasa hasta que estén distribuidas uniformemente.
Cubre la masa y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Amasa la masa que ha levado nuevamente y forma 4 bolas iguales.
Coloca las bolas de manera escalonada en el molde para pan engrasado, cubre y deja levar durante otra 1 hora.
Pincela el pan de pasas con una mezcla de yema de huevo batida y leche, y espolvorea con almendras y azúcar perlado.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea el pan durante unos 25-30 minutos hasta que esté dorado.
Retira del molde después de hornear y enfría sobre una rejilla. Espolvorea ligeramente con azúcar en polvo.