Molde desmontable Ø 28 cm

Cumpleaños, aniversarios, una mesa larga en el jardín: hay días que piden una tarta de la que todos puedan comer un trozo. Nuestro molde desmontable 28 cm está pensado justo para esos días. Todavía no está disponible. Déjanos tu correo electrónico en esta página y serás de los primeros en saber cuándo esté listo.

• Base de esmalte: resistente a los cortes y lo bastante grande para servir también como plato de tarta.
• Doble revestimiento antiadherente: en el aro, para que el borde de tu tarta se desprenda limpiamente.
• Cierre de acero inoxidable: sujeta con firmeza el aro grande y lleva nuestro logo.
• Acero aluminizado: un cuerpo resistente que dora de forma uniforme.

Una tarta de 28 cm te da unas 14 a 16 porciones, unas pocas más que el clásico tamaño de 26 cm. Esa es la tarta para celebraciones familiares, cumpleaños en la oficina, mercadillos solidarios y cualquier mesa de café donde una sola tarta tenga que alcanzar para todos.

La superficie más grande también va bien para tartas de fruta planas con mucha cobertura, y para bizcochos que quieras convertir en una gran tarta de nata. En pulgadas, 28 cm son casi 11, un paso más allá del popular tamaño de 10 pulgadas.

Calcular por superficie evita que la tarta salga demasiado baja. Un molde de 28 cm tiene alrededor de un 16 % más de superficie que uno de 26 cm, así que usa aproximadamente 1,15 veces los ingredientes: 250 g de harina se convierten en unos 290 g, y 4 huevos se convierten en 4 huevos grandes o 5 pequeños.

• Desde 24 cm: aproximadamente 1,35 veces los ingredientes.
• Desde 20 cm: casi exactamente el doble de cantidad, porque 28 cm tiene casi el doble de superficie.
• Desde 10 pulgadas (unos 25 cm): aproximadamente 1,2 veces.

Como la tarta mantiene una altura similar a la de la receta original, el tiempo de horneado suele cambiar poco. Empieza a comprobar con un palillo unos minutos antes del tiempo indicado en la receta. Mientras tanto, nuestro molde desmontable 26 cm ya está listo para ti, y el molde desmontable 24 cm llegará pronto.

Estas recetas están pensadas para compartir y se adaptan bien a tamaños mayores:

• Tarta de manzana: la receta está pensada para 26 cm. Con aproximadamente 1,15 veces los ingredientes se convierte en una generosa tarta de manzana familiar.
• Tarta de ciruelas con vainilla: masa quebrada subida por el aro, rellena de crema de vainilla y ciruelas, perfecta para las fiestas de finales de verano.
• Tarta de queso alemana: escrita para un molde de 20 cm, así que simplemente duplica todo para una gran tarta de queso quark que alimenta a toda la familia.

Consejo para recetas duplicadas: si tu bol es demasiado pequeño, prepara la masa o el relleno en dos tandas y vierte ambas en el molde.

El molde desmontable 28 cm tendrá el mismo material y las mismas características que nuestro molde de 26 cm, solo que con más espacio para tu tarta. El cuerpo de acero aluminizado dora de forma uniforme, y el aro está revestido con un doble antiadherente.

La base de esmalte es dura y resistente a los cortes, así que incluso una tarta grande se puede servir y cortar directamente sobre ella. Un cierre de acero inoxidable con nuestro logo cierra el aro con seguridad. Compara todos los tamaños en nuestros moldes desmontables.

Antes de tu primera tarta de 28 cm, comprueba que tu plato de tarta, tu portatartas y el estante del frigorífico tengan suficiente espacio, porque una tarta grande necesita un hogar grande. La base de esmalte se puede lavar en el lavavajillas. Lava el aro revestido a mano con agua tibia y una esponja suave, y deja que aro y base se sequen por completo.

¿Quieres más de una forma? El set de repostería combina un molde desmontable, un molde de bizcocho con forma de corona y un molde rectangular, nuestro molde rectangular 30 cm se encarga de tu pan, y en nuestros moldes de horno puedes ver todas las formas. Para tartas pequeñas, un molde desmontable 20 cm también llegará pronto.

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