Raciones
Unidades
Preparación
20 minutos
Cocción
45 minutos
Ingredientes
- Para la masa
- Para la cobertura
- Para el crumble
Preparación
- Para la masa
-
1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde para hornear.
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2
Para la masa, amasa la harina con el azúcar, la mantequilla blanda, el huevo, el polvo de hornear, la pizca de sal y el extracto de vainilla (si lo usas) hasta obtener una masa suave. Presiona la masa uniformemente en el molde para hornear, formando un borde elevado.
-
3
Para la cobertura
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4
Coloca el ruibarbo preparado en un tazón y mezcla con el azúcar, el jugo de limón y la maicena.
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5
Extiende la mezcla de ruibarbo uniformemente sobre la masa.
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6
Para el crumble
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7
Para el crumble, amasa la harina, el azúcar y la mantequilla fría en un tazón hasta obtener migas gruesas y espolvorea sobre el ruibarbo.
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8
Hornea el pastel en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, hasta que el crumble esté dorado y la masa esté cocida.
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9
Retira del horno y deja enfriar completamente antes de sacar del molde y servir.
Video
Preguntas sobre el bizcocho de ruibarbo con crumble
deliciosas, probadas y listas para inspirar
