Receta de Pastel Marmoleado

Preparación

1. 1
   Precalienta el horno a 160°C en modo convección. Engrasa un molde para pan con mantequilla o cúbrelo con papel de hornear.
2. 2
   Para la masa, bate la mantequilla blanda con el azúcar, el azúcar vainillado y la sal hasta que esté cremosa. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Mezcla la harina y la levadura en polvo, agrégalas a la masa junto con la leche y mezcla bien.
3. 3
   Vierte aproximadamente la mitad de la masa en el molde preparado.
4. 4
   Agrega el cacao en polvo y la leche a la masa restante y mezcla bien. Vierte la masa de chocolate sobre la masa simple en el molde.
5. 5
   Usa un tenedor para dibujar círculos en la masa y crear el patrón marmoleado.
6. 6
   Hornea el pastel en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos. Haz la prueba del palillo: si no queda masa en el palillo, el pastel está listo.
7. 7
   Deja enfriar el pastel en el molde, luego inviértelo, espolvorea con azúcar glas y sirve.
8. 8
   Coloca el pastel sobre un paño de cocina durante 10 minutos para permitir que absorba cualquier exceso de grasa antes de servir.