Κέικ

Pear Cake

Name: Συνταγή Κέικ Αχλάδι
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 2 ώριμα αχλάδια (μεσαίου μεγέθους); 125 γρ. μαλακό βούτυρο; 100 γρ. ζάχαρη; 2 αυγά; 200 γρ. αλεύρι; 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder; 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας; Μια πρέζα αλάτι; 60 ml γάλα

Κέικ Αχλάδι

Ανακάλυψε τον υπέροχο κόσμο των γλυκών με αυτή τη εύκολη συνταγή κέικ αχλάδι, την τέλεια λιχουδιά για κάθε περίσταση. Αυτό το ζουμερό και αφράτο...

4.3 (4)

Κοινοποίηση

Μερίδες

6 μερίδες

Προετοιμασία 20 λεπτά

Ψήσιμο 40 λεπτά

Υλικά

Για το Κέικ
2 ώριμα αχλάδια (μεσαίου μεγέθους)
125 γρ. μαλακό βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
200 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Μια πρέζα αλάτι
60 ml γάλα

Εκτέλεση

1
Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Λάδωσε και αλεύρωσε μια στρογγυλή φόρμα ψησίματος διαμέτρου 20 εκ.
2
Ξεφλούδισε, αφαίρεσε τον πυρήνα και κόψε τα αχλάδια σε φέτες.
3
Σε ένα μπολ, χτύπησε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη.
4
Πρόσθεσε τα αυγά ένα-ένα και στη συνέχεια ενσωμάτωσε το εκχύλισμα βανίλιας.
5
Ανακάτεψε το αλεύρι, το baking powder και μια πρέζα αλάτι. Πρόσθεσε το γάλα και ανακάτεψε μέχρι να έχεις μια ομαλή ζύμη.
6
Ρίξε τη ζύμη στην προετοιμασμένη φόρμα ψησίματος, ισιώνοντάς την ομοιόμορφα.
7
Τοποθέτησε τις φέτες αχλαδιού πάνω από τη ζύμη, πιέζοντάς τις ελαφρά. Διακόσμησε τις πλευρές με φέτες αμυγδάλου.
8
Ψήσε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 35-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και μια οδοντογλυφίδα που θα εισαχθεί στο κέντρο να βγει καθαρή.
9
Αφαίρεσε το κέικ αχλάδι από τον φούρνο και άφησέ το να κρυώσει εντελώς. Πασπάλισε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρεις.

Video

FAQ

Ερωτήσεις για Pear Cake

Ποια είναι τα βασικά υλικά που χρειάζονται για ένα νόστιμο Pear Cake;

Για να φτιάξεις ένα υπέροχο Pear Cake, θα χρειαστείς ώριμα αχλάδια, βούτυρο, ζάχαρη, αβγά, αλεύρι σίτου, αλεσμένα αμύγδαλα, μπέικιν πάουντερ, προαιρετικά γάλα, ασπρισμένα αμύγδαλα και ζάχαρη άχνη.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να ετοιμάσω τα αχλάδια για το Pear Cake;

Ξεκίνα διαλέγοντας ώριμα αχλάδια, ξεφλούδισέ τα και κόψε τα σε λεπτές λωρίδες, αφαίρεσε τον πυρήνα για να φύγουν τα σκληρά σημεία και προαιρετικά περίχυσέ τα με λίγο χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν.

Πώς θα βεβαιωθώ ότι το Pear Cake μου έχει τη σωστή υφή;

Χτύπα το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ανοιχτόχρωμα και αφράτα, πρόσθεσε τα αβγά ένα ένα, ανακάτεψε τα ξηρά και τα υγρά υλικά μέχρι να ενωθούν μόλις, και ψήσε μέχρι να γίνει χρυσοκαφέ και να βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα.

Τι μπορώ να σερβίρω με το Pear Cake μου για την καλύτερη εμπειρία επιδορπίου;

Συνδύασε το Pear Cake με σαντιγί, παγωτό βανίλια, σάλτσα καραμέλας, φρεσκοχτυπημένη crème fraîche ή γιαούρτι λεμονιού, και σέρβιρέ το με τσάι ή καφέ.

Πώς μπορώ να προσαρμόσω τη συνταγή για Pear Cake;

Μπορείς να προσαρμόσεις το Pear Cake προσθέτοντας μπαχαρικά όπως κανέλα, εκχυλίσματα, ξηρούς καρπούς, άλλα φρούτα ή ένα στρώμα γέμισης cheesecake.

νόστιμες, δοκιμασμένες και έτοιμες να εμπνεύσουν