Μερίδες
Μονάδες
Προετοιμασία
20 λεπτά
Ψήσιμο
35 λεπτά
Υλικά
- Για την Torta Paradiso
Εκτέλεση
-
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Βουτυρώνουμε μια φόρμα με αποσπώμενο δαχτυλίδι και την πασπαλίζουμε με αλεύρι.

-
2
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι.

-
3
Σε άλλο μπολ χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.

-
4
Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, καθώς και τον επιπλέον κρόκο. Ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας.

-
5
Ενσωματώνουμε σταδιακά τα στερεά υλικά στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης, μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη.

-
6
Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα.

-
7
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά, μέχρι το κέικ να ροδίσει και μια ξύλινη οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή από το κέντρο.

-
8
Αφήνουμε την Torta Paradiso να κρυώσει εντελώς μέσα στη φόρμα πριν την ξεφορμάρουμε.
-
9
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και την απολαμβάνουμε με την ησυχία μας.
Video
Torta Paradiso Questions








