Ναι, η παρασκευή βανίλιας μπριός εκ των προτέρων είναι όχι μόνο δυνατή αλλά και πολύ βολική! Μπορείτε να ετοιμάσετε τη ζύμη μέχρι την πρώτη φουσκωμένη φάση και στη συνέχεια να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο για έως 24 ώρες, επιτρέποντας αργή ζύμωση, η οποία μπορεί να ενισχύσει τη γεύση. Μόλις διαιρέσετε και σχηματίσετε τη ζύμη, αντί να την αφήσετε να φουσκώσει σε θερμοκρασία δωματίου, μπορείτε να την καλύψετε και να την τοποθετήσετε στο ψυγείο για δεύτερη φάση φουσκώματος. Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε, απλώς αφαιρέστε την από το ψυγείο και αφήστε την να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου ενώ προθερμαίνετε τον φούρνο σας. Για να αποθηκεύσετε την ψημένη βανίλια μπριός, διατηρήστε την σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως δύο ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, μπορείτε να την καταψύξετε, και όταν είστε έτοιμοι να την απολαύσετε, απλώς αφήστε την να ξεπαγώσει και ζεστάνετε την ελαφρώς στον φούρνο για να αποκτήσει την αίσθηση του φρέσκου ψημένου.